五月人倍忙
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第十八章

    本来这个季节,收获的蔬菜还算比较多,娘亲每天挑两筐蔬菜去集市还不够,还需要小蔓背上再背一背篓。

    结果娘亲喂养的十多只鸡里,偏偏也是母鸡居多,卖完公鸡后,还留下了七只母鸡。

    七只母鸡的下蛋量就比以前两只母鸡的多得多了,有是一天就收获六七枚。

    所以,小蔓她们除了要将蔬菜出售出去,还要售卖鸡蛋。如此一来,雪竹就成了家里砍柴和割青草的主力。

    她时常让卯儿单独被素素奶奶照顾,然后随着素素姐妹去砍柴、割青草、采野菜、收鸡蛋。

    雪竹年幼,比小蔓能背的东西还少,因此整个上午,她能做完这些活,再将家里当天要吃的野菜洗干净,抓上几根泡豇豆切成段,放在小碟里,就算不错了。

    至于生火,娘亲一直不要她弄。

    毕竟她才六岁,倘若一个人在家里生火,手上被烫得一两个小泡是小事,万一一个不小心把房子烧起来,才是大事。

    娘亲不让雪竹碰,雪竹也就只好不生火烧菜了。

    不过娘亲还是会在头一天晚上,做好两个高粱掺杂小米的窝头,若是雪竹和卯儿在她们回来前饿了,还可以用来垫垫肚子。

    虽然素素倒是并不会介意卯儿和雪竹偶尔一两顿,在她们家吃。可娘亲是长期要和小蔓一起出门的,有素素奶奶能帮忙照料,小蔓家已经很感激,也省了很多事了。

    所以娘亲也会教雪竹,让她和卯儿回来吃。

    这天,当蔬菜和鸡蛋双双卖完后,娘亲的腰包里,又多了七八十文。

    “娘,”

    小蔓抬起头来,很认真又满怀期待地问她,

    “那……咱们今天吃什么?”

    “回家吃野菜啊。”

    也不清楚娘亲是真没听懂还是装的,就这么轻描淡写地一句,打发了小蔓。

    “娘,”

    小蔓看着她似有若无的笑意,立刻明白过来,

    “雪竹的生日,咱们弄点儿好吃吧?”

    “那你想吃什么好吃的呢?”

    娘亲这才笑出声来,

    “你呀,成天就知道想吃的,你看人家素素,偶尔也想点儿穿着打扮之类的吧。

    你说吧,今天卖的钱,都可以拿来买吃的。”

    “爱好不同嘛……”

    小蔓“嘻嘻”一笑,

    “这样吧,咱们最近也忙了不久了,咱们干脆借这个由头,休息半日,下午也尽量少做些事,多是给菜地浇浇水就行了。

    割草的事,雪竹应该就已经解决了。

    这么久了,咱们买一斤猪肉吧,用韭菜和馅儿,做上一顿猪肉韭菜饺子。我们之前,也不过是每个月吃一顿猪骨汤,其他天数只有一小碗蒸蛋,除此之外,就都是小菜了。

    当然,今天的钱,铁定不够,我还带了点儿呢。

    韭菜多放点儿,一斤猪肉的饺子我们当菜下,再配合吃点野菜跟干饭,够我们四个人吃上两三顿的吧?”

    她们一家,也该多补补真正的油水了。

    “好,去吧。”

    虽然娘亲在答这句话的时候,还是隐隐有些心疼钱,但这些天也实在辛苦到小蔓了,而且之前自己也确实没有让三个孩子,好好地补补身子,偶尔吃好一点,奢侈一点,还是可以的。

    小蔓得了娘亲准许,心头更是欢喜。娘亲将小蔓的空竹篓和空篮子放到自己的空箩筐里,扁担一挑,母女二人就朝猪肉铺子走去。

    小蔓心知今天回去揉面团包饺子,肯定要花费不少时间,来不及准时吃午饭,因此便在一个糕点铺面前,买下了四个小米窝头。

    她和娘亲一面吃着,一面走到了猪肉铺。

    虽然还有半个时辰就到中午了,但铺子的猪肉还新鲜着,小蔓和娘亲挑了一块肥肉稍多的夹缝肉,放到秤盘上一称,一斤还多了二两。

    小蔓是带足了钱的。

    二人付完钱后,就去买韭菜和白面粉了。

    白面粉和韭菜都可以多买一点,一是韭菜便宜,买多了可以炒着吃,二是白面就算包饺子有剩余,娘亲还可以拿来做成馒头或是菜包子。

    一路上,小蔓都是欢喜,盼了这么久,才盼到这一天。

    回到家中,将事情向雪竹和卯儿一说,雪竹虽已记不清饺子的味道了,但去明白是好东西;而卯儿则是从出生就没吃到过饺子,对于小蔓拎回来的那块猪肉,更多的是感到好奇。

    小蔓将带回来的那两个很小的小米窝头,放在蒸笼里蒸了蒸,让卯儿和雪竹先垫垫肚子。

    母女二人回来后,首先做的,不是做饭菜,而是先喂兔子。

    由于母兔较大,跑得也快,一个不好好抓稳,说不定母兔就跑了。因此,娘亲是断然不会让雪竹一人在家喂养小兔的。

    等喂完三组小兔后,娘亲和小蔓、雪竹都赶紧洗干净手,然后娘亲和面,小蔓就在一旁把猪肉先切成一坨一坨地,然后便开始在灶台上宰了起来。

    本来猪肉铺的老板是可以帮她们宰成肉馅,然后用荷叶给她们包好,让她们回家的。但是小蔓却担心山路较远,万一荷叶突然没拿稳,在地上摔个粉碎,近百文就白白泡了汤。

    娘亲很快和好面团,又将面团分开,用擀面杆把小面团擀平,切出一个个圆来。

    她的活很快做好了,见小蔓还在弄馅儿,便走过来,把菜刀接来。娘亲是成人,速度也更快些,很快就将肉馅儿宰得差不多了。

    之后,再将雪竹已经洗好的韭菜放上菜板,切成小碎段,把鸡蛋打在汤盆里,肉馅儿和好,再准备好一碗水,不一会儿的工夫,娘亲就把饺子包好了。

    差不多是同一时刻,雪竹和小蔓生得火,也将开水烧好,娘亲便将午饭分量的饺子倒进去煮。

    小蔓负责给煮饺子的灶台续柴火,娘亲和雪竹则在另一个灶上煮上了今日份的野菜。

    热气腾腾的饺子煮好了,娘亲将饺子打捞起来,分成两盘,又准备了两个小碗,碗里都装着黑醋,小蔓则将野菜打捞起来,放在盘里,端到桌上。

    这是卯儿第一次吃饺子。

    卯儿虽然知道这是好东西,是用猪肉做成的,方才在厨房的时候,才动也不动,乖乖地守在厨房里,看她们三人是如何做菜的。

    只是,他还不清楚,这么圆滚滚又白鼓鼓的东西,应该怎么吃。

    娘亲坐在卯儿身旁,把一个整的饺子,夹开分成两份,仔细吹了好几下,才蘸上醋,放到卯儿碗中的勺子里。

    “小心烫……还有,别掉了。”

    卯儿虽小,但用勺子早已用得得心应手。他也学着娘亲那样,对着半边饺子,用力地吹了吹,然后一口咬下。

    “好吃!”

    他吃完,指着饺子告诉娘亲,自己还要。

    而小蔓和雪竹并没有多管卯儿的情况,面对着难以吃到的美食,姐妹二人都对饺子细嚼慢咽,享受着美味,根本没空说什么话,只是偶尔在视线相接时,才会会心一笑。