(四十二)人间第一香
马达的姥爷喜喝茉莉花茶,虽然偶尔会换应季的或是其他品类的茶叶,但茉莉花茶是最爱,也是喝了一辈子的茶,姥爷喝茉莉很少用茶壶,用的最多的用搪瓷缸或瓷器茶杯。搪瓷缸泡茉莉花茶透着一股子北方人的豪爽劲,这也是姥爷性格使然,大大方方,不拘小节。
从一个硕大的茶叶桶中,桶是铁制的,略带豪爽的抓出一把茶叶,唰的一声撒在茶缸中,拿起身边的暖水瓶,沏满茶缸,姥爷的老习惯是走向阳台,坐在椅子上,随手掏出烟点上,一边抽着,一边等着。
放下去的茶量看心情,心情好多放点,按照姥爷的说法是杀杀口吐吐油水,提神醒脑降火。心情一般少来点,只为解渴祛燥湿。
姥爷喝茶也略带三点讲究,空腹不喝;饭后半小时喝;晚饭后不喝。最讲究的是不让别人喝他泡的浓茶,那个浓一般喝茶人是降不住的,苦是马达尝过后的第一感觉,每每从姥爷泡的浓茶缸里倒出一小杯,姥爷总是一边抽着烟,一边笑容可掬的说:“酽的很,小口喝,别酽着,呵呵呵。”姥爷喝什么茶只喝三大缸子齐活,马达再去续水喝,茶汤依然是苦味十足。
马达打小跟着姥爷姥姥长大,自小姥爷就用小勺㧟上一小点,喂给马达喝。从喝着苦,不再想喝第二口;到时不时的迈着小短腿主动去要着喝,先苦后甘让人忘不掉那一丝丝带着茉莉花香气的茶水,马达从此踏上了喝茶的漫漫人生路。也让姥爷给培养的不喝茶,一天不舒服的毛病。
直到参加工作到有了儿子,每次回去,第一时间自然是跟姥爷抽上一根烟,品上一口姥爷泡的时浓时淡的茉莉花茶。能张着嘴直接去喝茶缸里的茶,这可是马达“独有的权力”。为什么是“独有的权力”?因为除了马达能直接端起大茶缸子伸着嘴去嘧流着热气腾腾的茶水,家里包括姥姥、也包括比马达小的弟弟妹妹们也是不能这样做的。想喝,可以,另外拿个杯子倒出来喝。
满足的喝下去大半缸子,姥爷还是那句话,“小心,我可泡的很酽,你少喝点。”
“啊~~,这不是打小给我惯出来的毛病吗,姥爷,打小喂我茶叶水,这都习惯了,还就得喝浓点的香。我这一身肉不得吐吐油水。呵呵呵”马达回着话,给姥爷又点上一根烟。
“你们这一代,姊妹五个,还就是你行,喝花茶你是打小让我喂出来了,呵呵,”姥爷抽着烟,笑着说。
“可不是,这可都给哈没了,呵呵,我再续上水,这才第二缸吧,姥爷。”马达顺手拿起放在阳台上的暖水瓶,一边倒着水,一边回着话。
“嗯,你泡茶可别学我,酽茶伤人,容易醉茶,知道吗?”姥爷提醒着马达。
“知道了,姥爷,但还就是喜欢这口。呵呵。”马达续好水,准备盖上盖子。
“不用盖了,让茶大发发吧,凉的快。我再坐一啥啥就上床上去迷瞪会儿,下午去大院那下棋的。”
“好来。”看到马达的在和姥爷聊着天,喝着大茶缸里的茶,表弟妹们也凑上前来争着去喝一口,喝完的表情与回应都是一模一样的,“啊~~~~!好苦啊,哥哥,你怎么受的了的?这和喝中药似的,不好喝。”而姥爷则会笑着看着,对马达说:“你把这一缸子茶端出去,倒到别的茶壶里,再多沏几遍,让他们喝吧,我不喝了。”
得,刚喝没两遍的茶,又得重新给姥爷再泡上一缸子。每到此时,这一缸子茶必然是归马达独自享受了,淡点还好,家里其他人都能喝,但是浓是经常性的,家里没几个人降得住。又不能糟践了这茶叶,弟弟妹妹们也不再去品姥爷泡的茶,最主要的是没几个是有喝茶习惯的而且还是酽茶。
姥爷家里一直养着两三盆茉莉花,每到开花,姥爷都会把刚摘下来的花放到茶缸里,一来香气更香,二来姥爷说花还能吃,治病,马达自然是相信的。姥爷每当喝着茶,茉莉花也一同喝到嘴里,泡的软乎乎沁了茶水颜色的茉莉花被姥爷慢慢的嚼着。这种味道马达自然是品尝过的,淡淡的花香留在嘴里,有点微苦但又有点淡甜的茉莉花还真的很好吃。
这也就是有了网络有了智能手机的今天,马达查找着茉莉花的功效与作用。还真的是这样。“茉莉花本身属于一种中药。从中医角度来讲,性温、味甘,具有活血、理气止痛、温中和胃、解毒的功效。对于一些腹痛、腹泻、口舌生疮有一定的好处,而且可以有效的缓解眼疲劳、生津止渴、通利小便,对于水肿、感冒等症状都有一定的作用。”
这些查找出来的文字内容马达没有念给姥爷听,但姥爷养生之道绝对有一定的道理。
《茉莉花·灵种传闻出越裳》宋朝·江奎的诗词是这样写的:
灵种传闻出越裳,
何人提挈上蛮航。
他年我若修花史,
列作人间第一香。
这首诗词自然是马达从网络上查找到的。然而这第一香的花与茶在马达的心里有不一样的感情与思绪。