第二天一大早，三人立即出发，杨宇和张大壮同坐一匹马。

    接下来的路途却比较痛苦，张大壮有浓郁的狐臭，疾驰的狂风把张大壮的“风味”野蛮地灌进杨宇的鼻腔，他被熏得晕头转向，眼冒金星。

    还好一路上骏马奔驰飞快，在中午前，到达了洛川郡城附近。

    “吁～”

    三人两马从树林里行出，马蹄声在张大壮的嘘声中放缓，脸色苍白的杨宇从张大壮身后探出头，睁大眼睛好奇地观望。

    放眼看去，前方是一望无际的广袤平原，一条宽阔的河流蜿蜒而过，流水潺潺，波光粼粼。

    平原中央是巨大的城池，城池范围广阔，数十米高的黑色城墙威严庄重，如同狰狞巨兽匍匐在地。

    城墙四周，鳞次栉比的青砖灰瓦，层高不过三四层的亭台楼阁，巷陌之间的熙攘人群像撒在饼干上的芝麻，阡陌纵横的良田铺展开来，翠绿的禾苗迎风摇摆，荡起嫩绿色的波浪。

    洛川郡，方圆数十里最大的城池。

    三人进入林府后，杨宇被张大壮带到的房间等候，他们两个人先去交代事情。

    一路上打量着林府的雕梁画栋，杨宇心中回想起这些天来的贫苦生活，内心不禁冒出一阵酸楚。

    自己坚持修仙和金手指两手抓，却两手都不硬，走投无路之下，只能老老实实打工。

    “感觉林府貌似还不错的样子，等下定要加入。”

    稍微调整心情，他无聊地研究起手里的陶瓷茶杯和桌上的青瓷茶壶。

    笔画不匀的青瓷云纹和粗劣的底口，以他从“某某鉴宝”电视节目学来的粗浅学识，准确地判断出并非“商周”，而是上周的。

    因为打开茶壶盖，里面倒是挺新，内壁没有厚厚的茶垢。

    正琢磨着，木门吱呀声响起，张大壮推门进来。

    “走吧，我带你去见赵管家。”

    杨宇赶紧放下茶壶，起身跟上。

    一路上张大壮低声告诫：“赵管家可是咱林府的大管事，到时候放机灵点，千万不要乱说话，听到没有。”

    杨宇轻轻点头，深呼吸平静心情。

    被领着经过七巷八弄，到达一间雅致的书房前，张大壮带着杨宇到门口便退下。

    “这个月酒坊的帐就是这样算的？怎么这么少，那酒坊里的酒怕不是进刘三桶的肥肠里去了！”刚到门口，杨宇便听到里面传来怒斥。

    “管家，咱们这酒坊的确一天不如一天，按照老爷之前的意思，实在不行就只能...”

    杨宇还没来得及继续听清楚，张大壮便拉着他走开。

    过了好一会儿，里面的人才匆匆出来，看样子极为狼狈，显然被教训的不轻，张大壮赶紧让杨宇独自进去。

    一进门，鼻尖便传来幽静的檀香气息，杨宇轻轻呼吸着，心情也逐渐平稳下来。

    宽大的红木桌后，坐着一位肃穆老者，狭长的细凤眼眼神略微凌厉，八字细胡，身躯有点消瘦。

    想必这便是赵管家了，杨宇赶紧躬身请安。

    “赵管家您好，在下七排村杨宇，我…”

    熏香似乎止不住赵管家的烦闷，抬手打断杨宇。

    “行了行了，你的事情大壮已经跟我说过了，不过林府可不养闲人，最近只有书房缺少整理书卷的书童，你识字否？”

    “这...我不会...”杨宇一下子愣住，手指紧张地捏着破旧的衣角。

    没想到赵管家第一句话就直接让他无法接招。

    身体原主从小生活在山沟里，大字不识一个，他甚至连自己名字都写不出来！

    杨宇赶紧思索，挥舞着干瘦的双手比划着说道：“但是我会砍柴，还有打扫卫生，我可以做个普通的下人，我很能吃苦的。”

    “劈柴烧火打扫的杂事，能干的下人多了去了，你这瘦弱的小屁孩能砍多少柴火，恐怕到时候吃的比干的都多。”赵管家冷哼一声，挥手准备赶人。

    “管家请别赶我走，我还会其他的，我会..”杨宇急得像热锅上的蚂蚁。

    “我会酿酒！”

    “酿酒？”赵管家盯着他，没有赶他离开。

    “准确的说，是提升劣酒的品质，使劣酒变成佳酿。”杨宇缓了口气，赶紧继续补充。

    “你个小屁孩懂什么酿酒？这里可是洛川郡城，那山里的土酒可上不得台面，只有你们那山野村夫才喝得下去。”

    “启禀管家，我酿的不是土酒。是有一次我在山中帮助了一位路过的旅人，他为了报答我，教了我这个怎么把劣酒变成好酒的方法。”杨宇现编现造。

    “继续。”赵管家两指捏着盖钮，缓缓地在茶杯上转着，今日事情不多，让他打算听眼前的小孩胡扯。

    “不知管家大人是否知道平常的酿酒技巧？”杨宇却没有展开，突然反问。

    “很简单，将白米洗净与酒曲均匀混合晾晒，加上净水封存埋土发酵，假以时日取出，坛内便发酵成醇香酒液。”

    赵管家没有生气他提问，制酒的方法大街小巷妇孺皆知，他也毫不避讳地解释。

    “那如果是酒劲更烈的酒呢？”杨宇咽了下口水，继续忐忑地问。

    “只是所用谷物、酒曲以及存放时间之类的高低不同而已，酝酿愈久，酒液自然愈加香醇，酒劲更厚。”

    “所以浓度更高的酒，单纯只是因为酿造时间需要的更长，品质才更好，价格自然也就更贵。”杨宇分析道，眼中渐有光芒兴起。

    赵管家并未接话，目光淡淡地看着杨宇，这小孩没有说出什么新词，他开始有点不耐烦。

    “感谢管家大人听小子废话了这么久，”杨宇赶紧快速说道。

    “在下的制酒秘法叫做蒸馏，也很简单，只需要一坛子便宜的普通米酒，隔水加热，使米酒当中的酒精蒸腾出来，然后再用冷罐覆上吸附蒸汽，使蒸腾的酒精汽雾凝结流出，以碗乘之，便是上好的美酒。”

    这里的酿酒技术，虽然不知道为什么没有发展出蒸馏工艺，但是不重要，没有人懂得蒸馏才重要。

    这对他很重要。

    “蒸留？酒精？”赵管家没听懂这两个词，却没有让杨宇解释。

    自己博览群书，几十年的见识还能比不过眼前这个山里小屁孩不成。

    对方口中的所谓“蒸留出酒精”，应该是如同熬制汤药一样，取蒸去水分，留下酒液精华之意。

    把酒液之中的水分蒸去，留下的，可不就是“精华”么，不知道这小孩哪里学来的词，叫什么酒精。

    这样来看，那“酒精”应该是汤底、膏药之类的浓稠之物。

    可是他回想寒冬之时，架火热酒取暖，有时候酒坛放在火上煮过了头，酒液煮干，剩下的都是没有味道的酒渣，哪里会留下什么酒味浓郁的“酒精”？

    可见酒味乃是像体内寒气热气一样，是无形之物，这小孩说的冷罐上凝结的液滴，不过是水汽罢了。

    想到这里，赵管家自以为推测出事情真相，顿时拉下脸来，怒道：“酒液架火煮干，乃空无一物，何来酒精之说？黄口小儿，老夫喝过的酒，比你喝过的水都要多，敢到我林府来行骗。”

    “来人，给我赶出去！”

    外面的仆人听到声音，立即冲进来提着杨宇后颈的衣服，准备将杨宇扔出去。

    还在洋洋自得的杨宇，听到对方的话，大惊失色，连忙说道：“别别别，别赶我走，赵管家您若不信，一试便知。”

    门口没走远的张大壮也听到争吵，赶紧走进来，讪讪地对赵管家说道：“赵管家，抱歉抱歉，这小子可能是昨日撞坏了脑子，您大人不记小人过，我这就把他扔出去。”

    说着，像捉小鸡仔一样提起杨宇，夹在腋下，赶忙快步往外走。

    “张大哥放开我，我真没有骗人，我对天发誓，真的可以，不信让我试一…唔...”张大壮收紧了手臂，杨宇的嘴被紧紧捂住。

    被张大壮腋下夹住，浓郁作呕的狐臭涌入鼻子中，杨宇感觉自己可能出不了门口就会熏死在半路，赶紧拼命挣扎，可是他的细胳膊细腿哪里拧得过张大壮壮实的手臂，被夹得纹丝不动。

    “哎哟小兄弟，你就闭嘴吧。”张大壮知道赵管家生气多么可怕，汗水直流，手臂也夹得更紧了一些，生怕他再惹得赵管家不快。

    “慢着！”一个脆生生的声音从门外响起。