众人顺着声音看过去，门口走进一位少女，身旁跟着一位丫鬟。

    少女不过十六、七岁的稚嫩模样，身着粉色丝裙，白皙标致的鹅蛋脸，一双明眸似水，灵动中带着俏皮。

    “小姐好。”管家和仆人纷纷请安，只有被放下来的杨宇还在努力喘息，清空呼吸道里面张大壮狐臭味，不过也躬身问候，看大家恭敬的模样，这位少女在府内的身份必定非同一般。

    “怎么一大早就大吵大闹的，赵叔，发生什么事了？”粉裙少女轻声问道。

    赵管家躬身回答：“启禀小姐，这小子说懂得什么蒸留之法，能够蒸出酒精，可以把劣酒变成佳酿。”

    “蒸留？酒精？”林小姐听得这两个新奇的词语，细眉轻挑，顿时起了兴致。

    “不过以老夫多年的经验，这酒就跟水一样煮完化为汽雾飘散空中，怎么可能熬制出什么酒精，肯定是招摇撞骗的顽童，这就要赶出去呢！”

    林小姐却一个字都没听进去，她最讨厌大人们倚老卖老的经验之谈，总是自以为是的多厉害，吃的饭比她吃的盐都要多之类的。

    顿时大眼睛滴溜一转，声音软绵绵的说道：“哎呀林叔~叔~既然他这么坚持，不如试一试呗？我觉得还挺有道理的！”

    林小姐声音又嗲又软，边说着抱着赵管家的手臂摇晃，水汪汪的大眼睛的望着。

    “小姐这....好吧。”赵管家细长的瘦眉皱到一起，只能无奈答应，小姐是他从小看着长大的，整个林府，只要这位小祖宗撒娇了，谁都遭不住。

    随即转身问向杨宇：“你需要何物，才能够用这蒸留秘法，把劣酒变成佳酿？”他先打算难住对方，若是需要什么珍贵之物，那更好以欺骗为由赶出去。

    劣酒变佳酿，他不动脑子都能想出来，例如鱼目混珠，以好充次之法，买来好酒兑进去，清水都能变美酒，这种言语上的逻辑，他早就司空见惯。

    杨宇赶紧说道：“很简单，原料只需要一坛普通的便宜米酒，加上煮饭用的铁锅等物即可。”

    “这么简单？”赵管家捻着胡须，对方的回答倒是让他颇为意外，只能吩咐下人拿来一坛普通的米酒。

    随后，几人便来到为下人煮饭用的厨房，厨房使用的是泥砖堆砌的大灶台，四四方方的灶台中央是一口漆黑的大锅，旁边有几口小锅盛水。

    管家一脸嫌弃地看着厨房里面的环境，君子远庖厨，厨房里杂乱不堪，四周都是油污，爱玩的林小姐倒是没有管这些，站在一旁看杨宇忙活。

    仆从很快拿来一坛普通米酒，纷纷退下让开位置。

    既然是秘法，虽然不知道是否真假，但还是不宜让大家围观，只剩下管家和林小姐以及各自的跟班，张大壮也厚着脸皮留下观摩。

    杨宇见材料都准备好了，便撸起袖子从旁边灶洞取火引燃枯叶，端着葫瓢往锅中倒入井水。

    蹲在熟悉的土灶前，让他回想起小时候冬天在乡下外婆家，没有空调暖气，只能守着灶台口取暖，顺便干了不少添柴加火的活。

    也是这样，让他知道怎么使用土灶，不然现在可能水都不知道怎么烧。

    在等待水烧开的期间，杨宇也没有闲着，用抹布将酒坛外表用湿布擦洗干净，封口盖纸去掉，手指沾了点米酒，淡淡的酒味让他有点忐忑。

    这米酒酒精度数略低，但是应该问题不大。

    不过最关键的问题是，用什么凝结酒液蒸汽？

    他想起初中化学实验课上蒸馏实验使用的螺旋玻璃管蒸馏器，可是这里根本不可能有化学实验仪器，也来不及临时制作。

    杨宇挠了挠头思索着，脑海中灵光一闪，“有了！”

    回头望向张大壮：“张大哥，能麻烦你帮我拿你房间的茶壶借我一用吗？”

    “你要茶壶作甚？”

    “非常关键，成败在此一举，拜托张大哥。”杨宇拱手请求。

    “哎呀你快点去就行啦!”林小姐赶紧催促。

    “是是是，我这就去拿过来。”张大壮转身离开，很快便取来茶壶。

    杨宇把茶壶的盖拿开放到一边，倒掉里面的茶渣，然后清洗干净内壁。

    这只茶壶挺新，没有多少茶垢，里面过滤茶渣的球孔也是和茶壶壶身一个弧度，凸面朝外，把茶壶倒置过来放在酒坛上，壶口与酒坛口对接在一起。

    再用干净的湿布条把酒坛和茶壶的接口处包住，防止漏气，并且也能够将酒坛和茶壶固定。

    茶壶是宽口的，酒坛坛口比茶壶的口小，又不至于太大，茶壶自身形状恰好能支撑，不会掉下来，圆柱形茶壶由于是倾斜倒置，长长的出水壶嘴正好也位于整个壶体的最底端。

    赵管家端详了半天，暂时没看出什么名堂。但是看到杨宇经手的事物都仔细洗干净，颇为讲究，心里还是有些赞许。

    只是这茶壶有什么用，茶壶倒置就能够从酒液中提取出酒精，那他数十年的茶难道是白喝了吗？

    主体蒸馏装置组装好后，杨宇小心翼翼地搬起来放在铁锅上，铁锅底部放了蒸菜的木架托住，锅内的水面只到坛子一半处。

    然后放一块短木板在铁锅半腰，压了压试试稳定性，再放上杯子在壶嘴下面承接酒液。

    忙活完这一整套，灶下面的干柴烧得劈啪作响，烈火舔舐着锅底，锅中很快滚水翻腾，热气也迅速蒸腾起来。

    不大的厨房内水汽缭绕，酒香顺着水雾弥漫开来，钻入众人鼻孔，米酒虽然价格低廉，但是酒香也勾得众人直咽口水。

    热水蒸腾下，坛内的酒也化作蒸汽，从壶嘴冒出，遇到空气凝结成汽雾。

    杨宇赶紧将毛巾沾满冷水，再敷在茶壶上，茶壶被湿毛巾冷却，内部酒雾在茶壶内壁凝结成液滴，从壶嘴滴落。

    很快，毛巾变得温热，他赶紧拧干，又从水桶里吸满冷水敷上去，忙得满头大汗。

    “累死我了，不知道是这蒸馏出来的酒多，还是我出的汗多。”杨宇用手擦着两颊的汗水，心中暗道。

    “小子，你这方法行不行啊？”张大壮不禁有点担忧起来。

    “大哥你放心，绝对行。”杨宇露齿笑道，他也得给自己加油打气，毕竟这是他临时想出来的方法。

    很快，壶口便有滴滴透明液体，如同清晨荷叶上的露滴，滑落杯中，杯子里面渐渐积蓄透明液体。

    “我觉得，这出口凝结出来的，只是水而已吧。”张大壮摸着下巴的胡子说道，他可没看见什么“酒精”出来，只把那透明的液滴，习惯性当作是凝结的清水。

    其他人听到后默默点头，认同张大壮的话。

    杨宇没有辩解，酒精的沸点大概是七十多度，而水的沸点为一百度，加热后，酒液内的酒精会先于水大量蒸发，然后再冷凝，少量的水蒸气和酒精蒸汽在壶口凝结成液体，便得到了浓度更高的白酒。

    而隔水加热，沸水透过酒坛传递给里面的酒液热量会损失一部分，可以保证酒坛内的温度会始终都在水的沸点以下，但是能够在酒精的沸点以上。

    整套器材都是临时组装的，凑合能用就行，能不能蒸馏出酒精他心里也没底。

    很快，接口的茶杯已经装了大半杯酒，杨宇赶紧取下，换上空杯子，然后把酒分出一些倒进一旁早已准备好的精致酒杯当中，毕恭毕敬地端到赵管家面前。

    “请赵管家品尝这蒸馏出来的美酒。”

    赵管家半信半疑接过，品酒先闻味，鼻子耸动，深深地嗅一口气，眼中怀疑之色更加浓郁。

    “嗯？这酒...”迫不及待端起来喝下一口。

    喝完深吸一口气，心满意足地啧啧咂嘴。

    旁边的张大壮，早已被酒香勾得心痒难耐，垂涎欲滴，只能眼巴巴望着，用力吞咽口水。

    “赵管家，这酒喝起来怎么样？”张大壮明知故问。

    “不错不错，这一杯便宜的米酒蒸留出来的酒液，虽然香味不足，酒味竟然变得浓厚许多，甚至比妙春楼的春花酿还要更加带劲一些。”管家作为多年的老酒虫，普通的米酒已经难以入他法眼，浓郁的酒才能够博得他的喜爱。

    得到这样的评价，杨宇大松一口气，竟不顾满地灰尘瘫坐在地上，开心的笑了起来。

    便宜米酒本来浓度就不高，这样简单蒸馏，成品最多到二十度左右了，但是还好能够让这位严格的管家满意。

    一旁的林小姐倒是看热闹看得心急，竟直接上前，拿起剩下半茶杯仰头喝起来，丫鬟赶紧伸手阻拦却已来不及。

    “呸呸呸！”林小姐被呛的直吐粉舌，撅着樱桃小嘴愤愤道，“什么鬼蒸留酒，还更难喝了，米酒最起码还有点甜甜的呢！”

    不知是被酒气一呛，还是因为生气，少女俏丽的鹅蛋脸泛起红晕，犹如熟透的苹果，煞是可爱。

    杨宇乖乖站起来，默不作声，喝不惯浓度高的酒的确跟辣椒水没区别。

    “哈哈哈，小姐你不喜欢喝酒，自然受不了这烈酒辛辣口味，但是对我等嗜酒之人，却是无上佳酿！”管家爽朗地笑道，现在反而是他来为杨宇辩解。

    “可是这样一坛米酒也是要钱的呀，能蒸多少这个烈酒出来。”林小姐却争论起来。

    “一坛米酒算他价值二十文钱，一坛春花酿大概是十两银子，这样三杯的量，就是半两银子，大壮，看看还剩下多少米酒。”管家心中的账本翻开，掐指计算起来。

    “大壮，过去看看。”

    张大壮赶紧过去拿开茶壶，顺便不动声色的把刚刚换下的杯子拿在手里，转身之间喝下，顺手再把茶杯放在灶台上，动作行云流水。

    众人顾着往酒坛望去，没有注意张大壮的小动作，只见热气腾腾中，一坛黄澄澄的浑浊米酒还剩大半。

    “大概消耗了五分之一的米酒，值四文钱，姑且算他十文钱，一两银子一千文钱，那就是翻了约四十倍！”赵管家看向杨宇，眼中的轻蔑早已消失不见，满是赞许。

    “四十倍！”

    在场的众人惊呼出声。