淡黄，在热油的作用下，很快让丸子变成了金黄色。

    刘辰昊将丸子盛出，稍稍放凉。

    然后他再次起锅烧宽油。

    这次，油到了八成热。

    也就是油面开始往外冒烟，用肉眼看，油面上面的空气开始扭曲的时候，他将刚刚放凉一些的丸子，一股脑儿倒在了锅中。

    刺啦……

    油面被透明的气泡儿占满。

    很快，油温稍降，丸子冒出了头。

    金黄色的丸子，在热油的作用下，逐渐颜色变深，出现了焦黄色。

    “可以了！”刘辰昊端着锅，把丸子倒在漏勺上。

    油，通过漏勺进了储油盆，而漏勺里的丸子，则还在呲呲地发着响声。

    “真想先来一个。”

    刘辰昊咽了一口吐沫，从【保鲜柜】里拿出了之前切好的黄瓜和发好的木耳。

    锅里留了一点底油，下葱姜蒜末煸炒，然后快速倒入木耳，加入丸子。

    大火使劲儿翻炒了几下，刘辰昊立刻将黄瓜和之前调好的碗汁倒在了锅里。

    水漾的汁，肉眼可见颜色加深，然后变得粘稠。

    刘辰昊最后给锅里点了一点香油，立刻关火，出锅。

    一盘带着一丝酸甜香味的焦溜丸子做好了。

    刘辰昊本来想先吃一个。

    不过，他很快决定，这丸子端出去，当晚上的工作餐。

    就在刘辰昊准备离开厨房的时候，系统来了一条通知。

    【恭喜宿主，您的未来厨神之旅在第一道菜品成型后，终于开启了】

    【作为一个厨师，除了要把菜做好，也必须要有上进心】

    【只有不断的超越自己，超越别人，才能在这条路上有所收获】

    【在新的阶段，将对宿主开放‘初级厨师排行榜’，努力在榜上拔得头筹吧】

    【注：如开启下一阶段前，宿主获得榜单第一名，则在下一个开启阶段，为宿主解锁大师级示范菜品】

    【如未能在榜单中名列榜首，则大师级示范菜品将不会解锁】

    【祝您在冲榜的过程中，一马当先】

    “这就是说，必须争第一名了！”刘辰昊对此有很深刻的认知。

    假如，初级阶段没有解锁名厨阶段的菜品的话。

    那么，天知道自己要用多久才能升级。

    而有了名厨的菜品作参考，实际上在对于炒这个方式的理解上，就有了天然的优势。

    刘辰昊甚至都能感觉到，自己不会用太久的时间，就能做出合格的菜品，顺利晋级。

    不过，在得到了系统这个新的通知之后，他反而不那么着急晋级了。

    一定要冲上榜首再说。

    刘辰昊准备看看榜单。

    结果他打开榜单详情页才发现，榜单一共有四十三个。

    四十二个分榜，一个总榜单。

    而且，只有自己在每个榜单上的排名，至于其他人都谁在榜上？系统根本没任何显示。

    不过排名的规则倒是显示的很清楚。

    根据厨师对烹饪技巧的把握，和客人的认可度来综合的评价。

    其实也约等于什么都没说……

    刘辰昊期待中的那种，拿着一大堆锅碗瓢盆和刀具上门踢馆的镜头，最终只能想想而已……

    “加油吧。”刘辰昊给了自己一个鼓励。

    就端着焦溜丸子来到了前厅。

    林翠花此时已经收拾好了桌子，打扫好了卫生。

    她原本以为今天的员工餐应该是炒米饭酱牛肉，因为昨天吃的炸酱面，中午吃的包子。

    结果，没想到老板哥哥居然端上来一盘丸子。

    虽然不知道这是什么菜，但是，闻着好香啊！

    “哥，这是什么菜啊？”林翠花问道。

    “这个，焦溜丸子，尝尝。”

    刘辰昊没问吃过没。

    他知道林翠花的家庭背景。

    所以像吃过没这种可能会伤害到他人的话，干脆就别说。

    “没有，闻着真好闻啊。”林翠花赞叹道。

    “这是咱们的新菜，明天才上，今天咱们就先做试吃员，看看过不过关。”刘辰昊一副还行，常规操作的样子，说道。

    俩人将桌椅碗筷摆好，刘辰昊指着丸子，说道：“尝尝，好不好吃？”

    说完，他自己先夹起来一个丸子。

    林翠花这才拿起筷子，夹起一个丸子。

    刘辰昊之所以先动筷子，是因为他知道自己不动筷子，林翠花绝对不会先碰食物。

    有一回。

    刘辰昊做完了饭之后，还没吃，家里就来了电话。

    “你先吃。”刘辰昊对林翠花说了一句，做了个‘我先去打电话的手势’，就跑回了后厨。

    一个电话，打了许久，至少半个小时。

    结果刘辰昊从厨房出来，发现菜都凉了，林翠花也没动筷子。

    刘辰昊问她为什么不先吃？

    林翠花说家里奶奶说的，长辈不动筷子之前，晚辈不能先动筷子。

    刘辰昊一听，乐了。

    没想到二十多岁的自己，居然混成长辈了。

    他摇着头感叹道：“讲规矩是好事情，应该发扬。”

    刘辰昊无意打破林翠花身上存留下来的好习惯，他觉得这很可贵，至少他自己也是这么做的。

    林翠花夹起丸子，没吃。

    她正在聚精会神地观察。

    一道菜好不好，先看外观。

    这是她从刘辰昊身上学来的。

    对于大部分菜品来说，味道做得好的，通常外观都不差。

    个别外观差的，那是例外。

    至少对于焦溜丸子来说，就肯定是遵循好吃好看这一条。

    筷子上的丸子，很美。

    至少林翠花是这么觉得。

    清酱色的汤汁，包裹在焦黄色的外皮上，仔细看，还能看到在那焦黄之下，隐隐能看到那若隐若现的白玉。

    因为拿的距离近，焦溜丸子的香味，直往鼻子里钻。

    一丝丝甜，一丝丝咸，外加一丝丝鲜，又混合着若隐若现的黄瓜清香。

    忍不了了……

    林翠花决定下一个丸子再仔细观察。

    她一口就将筷子上的丸子吞进嘴里。

    一咬。

    汁水四溢。

    焦脆，香脆，清脆，三脆在口中完美炸裂。

    而且，随着咀嚼次数的增加，这三种香味慢慢混合，变成了更加复合的味道。

    “好吃！”林翠花忍不住赞叹道。

    “确实好吃！”刘辰昊也点着头，嚼着丸子说道。

    “明天，把这道菜加菜单里吧。”刘辰昊一锤定音。

    林翠花点头表示一会儿就去写。

    然后俩人继续吃起了饭。

    当天的这顿夜间员工晚餐，俩人一共吃了三盘子焦溜丸子……