菜上齐，好喝酒的人就开始到处找开酒器。

    可是开酒器附近几桌都没有。

    “刚刚我看到几个小孩拿开酒器当玩具，可能不知道放哪里去了，还找什么，直接用牙开瓶就完了。”

    “就是，小时候不都是用牙开瓶，这会儿怎么没开瓶器就不能喝酒了吗？”

    “牙齿不好，不敢用牙了啊！”

    “来，给我。”

    只见这位用一只手握住打火机，底部朝上，用另一只手环绕握紧啤酒瓶的瓶口，将打火机塞入食指和瓶盖之间，食指做支撑点，用力将打火机在手心的一端向下压，利用手指支点通过杠杆原理将瓶盖翘起。

    啪...啪...

    连续的开瓶声，这位老兄用打火机，比用开瓶器都要快得速度，就把几桌席面的啤酒瓶全都打开。

    大家伙顿时互相倒酒，倒得急的，杯子里的泡沫都要溢了出来。

    左边在添酒，右边在说多喝点，“喝，喝，喝”，屋子里充满了酒拳声，声浪一波比波高，男人桌也开始热闹起来。

    小赵酒量不好，几次坐席，都是以茶代酒，这次不好意思再去男人桌上凑热闹，特意找了一个小孩儿多的桌。

    他可是听说过，小孩吃的慢，坐席不好意思抢菜就要坐小孩儿那桌。

    小赵没想到的是，这群小孩的战斗力惊人，抢菜的手速比大妈还快。

    一盘白灼虾刚上桌，小孩就直接上手枪，连筷子都不用，直接用抓。不到几秒的时间，一盘虾就被几个小孩抓完，小赵用筷子夹，压根不是他们的对手，夹了个寂寞。

    小赵没有心里准备，压根没来反应过来，大虾就已经被抢完，不禁暗自苦笑，还不如跟大妈一桌，至少和大人抢菜还好看点，和小孩子抢菜多难堪啊。

    还好，上菜速度够快，菜上齐小孩子们也都不再抢菜。

    小赵暗暗松了口气，刚刚他真的是被小孩子的战斗力惊呆了。

    但是，他高兴的太早了点，小孩子虽然不抢菜，吃的那个快，那个多，把这个小青年看的目瞪口呆。

    以后，他再也不相信网络上那些传言，一点都不真实。

    其实在赴宴前，这些小孩子家大人都要千叮咛万嘱咐，主宾位置的客人不动筷，小孩不要动手。

    头几道菜，要悠着来，得留点肚子，免得随后硬菜来了，看着干瞪眼。

    然而，一开席，看到满桌子的好吃的菜，琳琅满目、喷香喷香的各种大菜，久违的油腻味儿扑鼻而来。

    这哪里还忍得住？口水往外直流，大人交代的话，早就忘到九霄云外去，各个都在那里狼吞虎咽起来。

    一块大肉塞到嘴里，油油的、香香的，未经咀嚼就滑入嘴里。

    当真是吃得嘴巴油光、肚皮滚圆，一刻也不肯停歇下来。

    这战斗力，让小赵自叹不如。

    不过，令小赵惊讶的是，有一个小孩子看他比较腼腆，分给他了一个大鸡腿，这让他非常的感动和自愧。

    感动于小孩子虽然为了吃好吃的抢菜，但也因纯真的心灵，还知道分享一下自己的美食。

    自愧于这么大个人，还要小孩子分给他食物。

    来了是干什么的？

    坐席吃席啊！

    本就是来吃席的，还在那假假咕咕，吃不到菜怨谁呀。

    小胖这孩子是个吃货，听说今天要吃席，为能多吃点这些美味，早餐都不吃饭，留着肚子准备“吃席”时饱餐一顿。

    他是吃过几次大席的，感觉大席上的肉，非常地香，特别好吃，吃起来满口留香，回味无穷。

    去之前，姥姥给他换上新衣服，不时的叮嘱吃饭时候别说话，别见了东西像三天没吃饭一样，再馋也得有个样子，看人家都放下筷子，就是没吃饱也别再吃这样的话。

    可是等上菜之后，别的小孩都饿虎扑食一样朝着桌上的大虾下手，小胖怕下手晚没得吃，就把姥姥的叮嘱忘到了脑后。

    刚刚吃完手里抢到的大虾，各种各样的菜陆续上桌，小胖看花了眼，全是好吃的啊！

    小胖手挥舞着筷子，看到什么夹什么，作为一个吃货，他不挑食。

    嘴里塞满，筷子依然不停，直到把身前的小碗都夹满菜，小胖才满意的停手。

    咦，小胖很奇怪。

    身边的大哥哥怎么不抢菜呢？

    看了看大哥哥面前的小碗，里面一点菜都没有。

    他真可怜！

    小胖，好心的把抢到的鸡腿分给了这个大哥哥。

    小胖到底是小孩，小孩子吃的猛，饱的就快。

    很快这一桌的小孩子都已经吃饱，小胖也被姥姥带着往家走去。

    走到自家大门外，小胖还在回味今天的美食，不禁开口问道：“姥姥，我们明天还去吃席吧，我感觉今天的菜特别好吃。”

    小胖姥姥不由得被外孙逗笑，摸了摸外孙的头，说道：“明天可没得吃，人家办席你吃一顿还不行，还能天天去吃呀！”

    ……

    秦小天把菜都上齐，算是把这个活完成，清闲下来。

    看着各处吃席的场面，不得不感叹，乡间的大厨都是半个心理学家。

    先上凉菜，让人们在等待期间不会闲坐无聊，再上硬菜，满足人们对吃席的期待。

    接着上炒菜，恰好赶上主家挨桌子敬酒，大家的吃相稍好，不会令彼此感到尴尬。

    最后的烩菜，使得意犹未尽的人们好歹混个肚饱，不至于闹出吃席吃不饱的闲话。

    这都是以往大厨总结出来出来的经验，是智慧的结晶。

    正感叹着，管事人就找了过来，拉着秦小天的手，走到主人家做的席面，与主人家同桌吃席。

    这是一种礼遇，一般主人家重视才会把厨师请到主人桌。

    因为主人桌上大多都是村里有头有脸的人物，与他们同桌，可以拉近彼此的关系。

    在农村，对与这些村里有头脸的人搞好关系很看重。

    这些人往往握着很多权利，比如说家庭户口，孩子升学，贫困补助等，都是要经他们的手。所以跟他们的关系需要搞好，可以省去很多不必要的麻烦，签个字或者盖个章的，只要他们愿意帮忙就非常容易。

    因为地方小，跟人把关系处好，有事的话会有很多人帮助你，村里的人情世故虽然没有城市中那么现实化，但这些该注意的情况也得注意到。

    村民群众也是基层工作者的源泉，是做基层工作的基础。基层工作者与群众关系密切、和谐、顺畅，基层工作才会有基础、有依靠、有力量。

    有了这些原因，才有了农村特有的人际关系。

    秦小天自然是从善如流，和光同尘。