对于店里一些事的标准流程，他在培训的过程中还得问黄静，因为她才是这方面的专家。

    早上做完培训后，他在下午开餐前，召集了前厅的全体员工，开了一个短会。

    被召集起来的员工，神色各异。

    李勤，李蔓方小鱼三个新员工心里回味着培训内容，闪动的眼神看向正前方。

    四个老员工中，除了黄静，其他三人的神色都有些暗淡，也不知是第六感还是她们足够聪明，自从赵晓娟长休后，她们已经意识到了新老板整顿门店的决心，而像她们这种恶劣的工作习惯，是改也不是不改也不是。

    改吧，违背自己以前的工作风格，不改吧新老板很有可能容不下她们，辞职吧又要重新找工作。

    眼见众人到齐，陈轩道：“马上就要开餐了，我也长话短说，今天召集大家开会主要是为了宣布一个事，黄静呢工作努力，认真负责，所以从今天开始，她就升任领班了。

    李勤、李蔓、方小鱼，你们有不懂的就去问黄静，另外黄静，这三个新人就交给你带了，她们有不熟练的，你要多帮忙。”

    “好了散了。”

    他开这次短会的目的，除了给黄静必要的奖励以外，最重要的就是向剩下的还没有辞职的三个老员工发送一个明确的信号。

    他们勉强算是相识一场，有些话不必说的太直。

    要说换新老板之后受益最大的是谁，毫无疑问就是黄静了，此时的她心底涌起兴奋，脸色都显得微红，她也不知道自己升职了，为什么还会害羞，就凭自己的努力，升职不是理所应当的吗？

    转而，她又想到自己之所以干活这么卖力，正是因为自己性格内向，比起那些乐意跟主管搞好关系的人，她想要不被排挤只能多干活，没想到却因祸得福了。

    开餐后不久，店里开始上人，在食客数量还不多时，一个名叫冯春珍的老人，找机会凑过来拐弯抹角的开口笑道：“老板，我家里有事我想辞职。”

    “行啊，那你想什么时候回家？”

    陈轩心里了然，这就是冯春珍随便瞎编的一个借口，但他也没想拆穿。

    “明天后天都行，您自己根据店里人员情况安排。”冯春珍真诚的笑道。

    今天开会时，黄静升为领班，这样一来老板不在的情况下，店里前厅的事就归黄静管了。这事她们难以接受，同样是老人，凭什么我们要听黄静的，而且这么多老人不升，却升一个资历最浅的黄静，那么陈轩对她们的态度已经很明显了，她们自然知道该怎么做。

    “行，那你先忙着，我晚上会微信告诉你的。”

    过了一会儿，另外两个没有辞职的老人也递交了辞职报告，一个借口家里有事，另一个借口工作干腻了想换一份工作。

    陈轩都同意了，她们有的打算明天就走，有的打算再干一个星期或者三天，找到下一份工作为止。

    至此，门店内他不想要的老人基本都辞职了。接下来只需要不断的面试新人，一天面试三至四个应聘者，补充新鲜血液的同时换下老人。

    等大换血完成，就好好搞培训，新团队磨合完毕，就开始装修，以筹备正式开业。

    至于这个店能不能一炮而红，自己那45万的贷款能不能还上，就看下个月的正式开业了。

    在这段时间，他一边面试招聘新人，一边对新人开展培训，在培训的过程中不断改进工作流程，明确每个岗位的职权范围，遇到顾客投诉如何处理等等。

    不久，一份薄薄的新员工工作指导手册就打印出来了，一共12页印在白色的A4纸上，用订书针订为一体，基本上不管前厅还是后厨新员工遇到不懂的都可以在上面找到答案。

    印这薄薄的十二页纸不需要多少成本，所以他直接打印出来，准备在餐前开会时，发给每一个员工人手一本。

    ……

    一日中午开餐前，陈轩宣布召开全体员工短会，所以前厅后厨的15个人都出来了，站作一排。

    从左往右数，站在第一位的是杨志建，他背着双手，昂首挺胸，因为他文化水平不高，所以站姿很像八九十年代系着红领巾背着双手，站姿挺拔的少先队员。

    “难道有什么大事要宣布吗？

    前厅后厨都集合开会，这还是新老板来之后的第一次。”他心中想到。

    其他的像黄静和方小鱼也都意识到了这一次开会的不同，反倒是李勤李蔓这类的纯新人，倒是以为这是一次普通的例行开会。

    “这次把大家召集起来，主要是为了给大家发放人手一本的“员工晋升指导手册”。

    以后你们面对的所有不懂的都可以在上面找到答案，比如职级划分，职级对应的工资，职级对应职权、职责范围等。

    只要你们尽职尽责的做到员工升职指导手册上的要求，我就会给你们安排晋升。

    当然我也会不定期抽查你们对员工手册上内容的掌握程度。

    你们平时如果有时间的话，最好多看看员工手册上的内容，以后领班及以上的晋升都需要笔试，笔试通过之后才能正式晋升。

    笔试的所有内容都来自员工手册。”

    他说完这些后，就把十几份员工手册分发到所有人手里。

    听到这本员工升职指导手册对自己的晋升息息相关，所有人都心神一紧，神色凝重的翻开员工升职指导手册，想要好好研究。

    其中只有一个人例外。

    “哦，就是为了发放人手一本的洗脑……哦不，画饼手册吗？不就是为了激励员工提升员工工作积极性的东西吗？

    我可不相信老板能给我什么好的安排，不就是员工越努力老板越有钱吗……成李佳是正经大学毕业生，虽然补考一次才拿到的毕业证，大学四年得到的也只有一屁股网贷，现在正打工还债，但是想要忽悠他是不容易的。

    陈轩其实对于这本员工手册寄予厚望，现代社会，公司想要发展壮大，员工手册是必不可少的，西方古代的一本《圣经》创造了亚伯拉罕诸教这种经典的组织形式，对当今世界都有巨大的影响，华国古代私塾中，小孩手里人手一本的三字经，千字文，百家姓，创造了华夏人特有的儒家精神。

    当一个组织，或者说一个公司发展到足够多的人数时，想要把一群“乌合之众”组织成一群有秩序有章法，有愿景，有价值观，懂公司文化的优秀员工的话，员工手册是必须的。