第16章请假
不过好在,餐饮行业现金流充沛,毛利润较高,让他暂时回了不了款。
他接手的3月10号至今,平均营业额大概是7000多,除去每天必须支付的占营业额48%左右的食材成本,毛利润大概有52%,也就是说每天有3700元左右的毛收入。
但是因为生意在不断的变好,所以每天需要支付的食材成本在增加,而这3700元的毛利润就需要扣除购买食材扩大再生产的成本。
因此扣除这些投入后,17天算下来有35375元的毛利润进账,当然毛利润是没有扣除人工成本、水电费、税务等各项成本的。
而这些毛利润会暂时存在陈轩的公司账上,他也可以暂时挪用去支付装修款。
但挪用了之后,他就得担心下个月中旬发工资、交税费、交水电费的时候,钱从哪来?
只可惜陈轩初来乍到,并没有与门店背后的食材生鲜供应商建立长期的信任,再加上人家也担心他的新店倒闭,毕竟餐饮行业的倒闭率达到了90%。
所以“一日三餐美食食材商贸有限公司”并不愿意给他任何账期,而是要求当天送到的食材签单后,第二天48小时之内必须结账,否则第3天他们就不送了。
因为前任老板拖欠的好些账款到现在都没结清,他们也是被整怕了。
如此一来,几乎没有账期,陈轩的资金压力就更紧张了。
他仔细算了下,接手后仅剩的6万块钱,除去后续购买食材和一些损耗品之类必不可少的东西花了3万多,账上就只剩2万余元,再加上这十几天毛利润的3万多回款,就是6万多块钱。
账上只有6万块钱,过几天还要结4万多将近5万的装修费和新桌子的钱。
而现在,距离下个月15号,还有16天的营业时间,就算装修完后每天的营业额翻一倍,毛利润也翻一倍,达到8000块钱的毛利润,那么16×8000=128000元。
不计算其他有可能的额外开支的情况下,到下个月15号,陈轩的公司账上也只有14万块钱。
这样的财务状况,下个月9号需要还到期的37293.34元的分期贷款,10号需要还到期的10万元第二期转手费,15号要付的7万多员工工资,15号的水电燃气,员工宿舍房租等等6万多,有10多万的资金缺口。
这帐不算还好,一算陈轩只觉得命苦,自己都重生了,怎么还逃不脱这枷锁!
“要怪也怪不得别人,只能怪自己废物,重生还混得这么惨。”
可是他除此之外能赚钱的要么资金不够,要么不会,他也没法呀。
……
每每想到这些,那些,躺在宿舍床上的陈轩,就感觉压力有点大,他失眠了……
……
记得很小的时候,他总是觉得睡觉时间不够,每天还要上学,从村里走到镇上的学校,需要一个多小时,加上自己煮早餐吃的时间,他需要提前两个多小时起床。那时候他感觉,人生最痛苦的事,是早上起床前的那十几分钟……每次早上起来,透过阁楼的木板窗看着外面漆黑的夜幕,虫鸣一片,他都要坐在床上怀疑好久的人生,才愿意下床。
那种感觉太像长大后没睡够,早上上班前闹钟又响了的那种状态,
后来的某一天,他失眠了……
……
现在,他又失眠了,前段时间他也有压力,但是他始终在马不停蹄的忙碌,从一开始跟着刘雪云走流程,到后来的办营业执照、试营业,招人、培训、改菜单,每天都有各种各样的事等着他去做,他一直没时间停下来想东想西,也就一直没有失眠。
最近事情都差不多忙完了,这几天他又闲下来了,等着装修,
“啊……我在哪,我在干啥……我为什么睡不着……陈轩躺在床上碎碎念,又撇了一眼在静谧的夜中,入迷的玩着英雄联盟的两个人。
说实话,他现在挺羡慕魏盼和马振的,他现在游戏玩不进去,睡也睡不着。
不知过了多久,听着床下传来的敲击键盘声和点击鼠标的沓沓声,他终于进入梦乡。
……
今天是大二开学的日子,下午的时候,学校里渐渐热闹起来,操场上重现往日的喧嚣。
他到教室报道,买了书,缴纳了各种费用后,陈轩就跑到辅导员办公室门外,往里偷瞄。
他不希望自己自主创业的事被别人知道,因为成败还未可知,他不想太过引人注意。
刚开学找辅导员的学生有点多,但还是让他找到了空当,在里面没有其他人的时候,他立马快步走了进去。
“秦老师,我来请假。”说着把一些材料递到他的办公桌上。
陈轩的辅导员名叫秦奋,外表比较年轻看起来二十七八岁,圆脸白净,神色和蔼,穿着一件深色的藏蓝西装,纽扣敞开,露出里面洁白的衬衫,没有系领带。
此时眉头微皱,因为他听到“请假”这两个字。
哪有刚开学就请假的,这种事一般不寻常。
他略显疑惑的拿起材料一看,脸色慢慢变了,由一开始的惊讶变成凝重,最后凝重中又夹杂着一点希翼,大学生创业的失败率他是知道的,有时候鼓励大学生创业就是忽悠人往火坑里跳。
他虽然对陈轩这个学生的印象不深,但还是有些担心他的创业靠不靠谱,会不会把家里的积蓄全赔了……
但事已至此,从这些材料来看人家创业已经开始半个月了,这时候就不该说什么丧气话了,只得鼓励道:“餐饮创业是吧,这行业靠谱,比那些高大上却只能停留在PPT上的项目靠谱多了。
我们省的在校生创业扶植政策,可以拿到2万到20万的无偿资金扶植,但你这没有科技技术含量,也不是国家产业政策的扶持对象,只有吸纳就业的因素,可以拿到2万元的资金扶植。
这样吧,我帮你申请,一般三个月就能下来,前提是你的店能正常营业到三个月以后,你先回去等信吧。”
当听到还有扶植的时候,陈轩心中一喜,但一听要三个月以后,又觉得泄了气。
不过有总比没有好,至于他为什么要从没有科技含量的餐饮行业起步,陈轩也是没有办法呀,科技行业那是个吞金兽啊,他小门小户的哪敢直接从科技行业起步。
而且民以食为天,华国古代的国之重器“鼎”,就是用来做饭的呀!
吃饭是件神圣的事,我从餐饮行业起步怎么了,居然只给2万的扶植,陈轩心里碎碎念。