重生从餐饮开始打造万亿市值
繁体版

第17章营业额上涨

    交完材料后,陈轩走出办公室。

    假顺利请下来了,还有可能在三个月后收获2万元的创业扶植是他没想到的,也算是意外之喜吧。

    为期三天的等待是一种煎熬,他既期待三天后正式开展试营业的结果,又害怕那一天的到来。

    “万一正式试营业因为停业装修,导致客人流失,生意大减呢!

    万一两天后,装修还没好要延长呢?

    装修这种事情,谁也说不准,拖个十天半个月,谁也说不准。

    还有,半个月后的员工工资缺口加上其他各类资金缺口有十万以上,下个月还有10万的门店转手费要还,

    这些钱如果都以借新还旧的方式借高利贷,那么以后每个月要还的高利贷利息就高达5万以上,这个店如果生意好还好。

    因为每个月有四五万的纯利润,刚刚够还上的,如果生意不好,那么每个月的利润连高利贷的分期都还不上。

    如果为了弥补窟窿再借新债,开新店,那么以后自己的所有利润都是在给高利贷打工……TM烂系统,我感觉你是来坑我的……卧槽这帐越算越不对……

    他感觉自己心里有一万头草泥马奔涌而过。

    开学第二天早上,他抽空来到装修现场,想要看看装修进度怎么样。

    从外面往里一看,居然没有太大变化。

    “这!”他心里一惊。

    走进店中,只见桌子椅子上有一些粉尘和水泥碎屑。

    疑惑的他抬头一看,见到天花板才明白过来,此时天花板上已经布好线路,装好了灯光。

    其实这个装修工程最慢的就是布置线路安装灯光,其他的墙上装饰和换门头可能一天就能做好。

    灯光是让门店大变样的最重要一步,就像超市里蔫了吧唧的蔬菜,用生鲜灯一打马上变得鲜艳欲滴,还有发白的猪肉,用生鲜灯一照就变得光鲜亮丽。

    陈轩愣了一会就走过去跟折叠梯上的工头老李了解情况,“李师傅,进度顺利吧?”

    工头名叫李小波,看起来三十多岁,头发较长有点艺术家的那种气质,一看就是受过良好教育的知识分子,毕竟陈轩设计的装修风格,只有年轻人才能整修出来。

    见到陈轩亲自来现场检查工程进度,李小波笑道:“你这个只是随便改改,又不是从头装修,你放心,已经完成一半了。”

    他自然是看出了陈轩在担忧工程进度,言外之意是叫他不用担心。

    陈轩闻言站在旁边看了一会,感觉没什么劲头,就到附近超市里买了一条烟和一些饮料给这些工人送去。

    送完东西后,他留在现场也帮不上什么忙,了解完工程进度后就回学校了。

    ……

    31号一早,陈轩赶早来到店里,抬头一看门头已焕然一新,名字已经改为第九快餐,店内装修风格即使是关灯的时候也与先前大大不同,特别是里面的桌子、布局、墙面装饰更新之后,感觉提升了一个档次。

    在开灯之后,随着灯光的各种反射衍射,更是完全认不出来了,仔细检查之后,他发现还是有不少瑕疵的,但是这些瑕疵最好不要动,越动越麻烦。

    这一次装修当中,墙面他本打算把色系偏冷的白色,刷成米白色,但一想会加大成本和工期就作废了,现在一看这个决定实属英明,因为在黄色灯光的照耀下,加上各种装饰反射出的光,使墙面看起来也变成暖色。

    再然后就是桌子,以前的旧桌子是白色的,加上白色的墙面,使得整个餐厅看起来色调偏冷,充满肃杀之感,在陈轩额外花大价钱更换了米黄色新桌子后,整个餐厅已经完全变样,再也不会让人觉得,跟前任“家常菜”有什么联系。

    当然,这批桌子也花了大价钱。

    他只更换了一楼的全部桌子,有10张四人桌,有13张双人桌,一共23张,66个餐位。

    四人桌是380一张,双人桌是190,一共花了六千多。他简单算了一下,这次装修加更换桌子一共花了47270元。

    ……

    九点以后,店里的人陆续来上班,陈轩赶紧大体请点一下人数,发现没有人缺席,才放下心来。

    随着前厅员工开始打扫卫生,后厨开始按部就班的工作,他自感多余就从店里退了出来,直到晚上9点以后临近收餐,他才再次回到店中。

    一进店门,就看到黄静被众人围住,一脸喜色的望向这边,显然今天营业额应该不差,不然她也不会这么高兴,但是在营业额没有从她口中说出之前,一切都还是未知数。

    而这个时候,店内客人还有稀稀落落的三五个,要是一个多星期前,这个时候店内早一个客人都没有了。

    黄静站在收银台边,众人都围着她,杨志建中气十足的声音连在门口的陈轩都能听到:“怎么样,我就说今天营业额不差吧,多少了?”

    杨志建和成李佳都很关心今天的营业额,黄静并不知道为什么他俩会这么上心,几乎每隔一段时间就要从后厨伸出头来问一下营业额涨了多少,有没有破万。

    而此时陈轩也走到身边,略显期待的看着她,看到这么多人都面带期待的看着她,前厅后厨,所有人都来了。

    内向的性格使她憋红了脸:“10070。”声音略小却很清晰,也有喜悦夹杂其中。

    “我就说能破一万吧,去年新开业不久,生意好的时候天天一万五以上,甚至到过两万五。”杨志建再次炫耀起自己的资历。

    “砰砰砰。”是心跳的声音,陈轩十分兴奋,似乎先前所有的担忧都烟消云散,同时他也听到了周围人粗重的呼吸声,显然大家都很兴奋。

    在杨志建炫耀完自己的资历过后,陷入了短暂的安静,但是显然大家都笑了起来,很开心。

    成李佳暗松了一口气,“营业额很好。”他的债或许能在未来的某一天神不知鬼不觉的解决。

    在刚开始拿到陈轩发给他的员工手册时,成李佳只觉得陈轩在画大饼,那个时候门店还在亏损,距离盈利遥遥无期,陈轩对将来期权的许诺在当时的他看来,甚至有点可笑,一个濒临倒闭的店,能撑多久还不知道呢,居然敢许诺期权。这像是临死前的疯狂。