038章 五元自助
才晚上十一点多,宵夜老板就打烊了。听说南方的夜宵是卖到天亮的,那里的人称从天黑喝到天亮的人为天亮哥,有机会真要去体验一回天亮哥。
把杨倩送回去,再回到铁皮屋已经半夜,钱富贵完全没有感觉到累,趴在床边继续奋笔疾书。
直到天亮。
“这是你设计的?”马心如看到钱富贵的设计图,满脸的惊讶。
一天前的讨论还没有半点头绪,这才仅仅过了一个晚上,钱富贵居然连图纸都画出来了。
钱富贵纠正道:“这是按我俩之前的讨论设计的,有些地方我记得不太清楚,你看看还有什么地方需要补充。”
马心如深深看了钱富贵一眼,把目光再次移回图纸上。这次的看,和刚才的看就不一样了,刚才只是一扫而过,这次边看还边用铅笔勾画出有待推敲的地方。
钱富贵在边上看得冷汗都下来了,很明显,马心如在设计方面的能力要比他强得多,看来职场这块,他要学的地方还有太多太多。
经过马心如的优化,菜市场的布局暂定为两横四纵。两横是菜市场的重头,分别是生鲜行和菜蛋行。四纵则是特色卖点,分别由匠人街、小商品街、南北土货街和大吃街组成。
张玉林看着钱富贵交来的文件,皱眉道:“其他的都好说,这个匠人街是个什么。”
钱富贵解释道:“匠人街是这个新菜市的特色,主要的招租对象是各行各业的手艺人。我调查过,许多手艺之所以凋零,并不是因为手艺本身不行,也不是老百姓真的不再需要那些手艺,而是缺少平台。供需双方相互找不到彼此,菜市场正好可以提供给他们这个平台。”
张玉林摇头道:“你想照顾手艺人,大可以在市场里安排一些边角地带给他们。让他们自成一条街,那不行。”
“为什么?”钱富贵只觉血气上涌,什么职场规则都抛到脑后。
张玉林拍拍钱富贵的肩膀道:“因为你找不到那么多手艺人进驻市场。许多手艺都是即将后继无人的行业,从业人员寥寥无几,根本不足以撑起一条街。”
找不到吗?
钱富贵立下军令状,找不够50种手艺,匠人街就改为他用。
50种手艺,那至少要找到50个手工艺人,还要说服他们进驻菜市场。
这可不是赌气,这是生活。手工艺人生活本就艰难,如果入驻菜市场没生意,那可是要饿肚子的。
压力山大呀!
早上钱富贵出门上班,远远就看到母亲刘桂英在张望。
“妈,有事?”
刘桂英犹豫道:“你那个菜市场招商怎么样了。”
菜市场已经开始动工,招商也同步行进。因为是公益性质的,各方面优惠力度很大,有意进驻的商贩热情度还是很高的。
唯有钱富贵力主的匠人街,冷冷清清,连来询问的人都没几个。
看儿子不说话,刘桂英大约也猜到了。
“你看,我能不能在匠人街要一个摊位。”
“啊?”
钱富贵一时有些反应不过来。他没想到,母亲会在这个时候站出来支持他。
“我会针线,缝缝补补,改改裤脚什么的,都没问题。只是不知道,这算不算是手工艺人,能不能进匠人街。”
“算,当然算呀。”钱富贵心头暖暖的,家人无论何时,都是他背后的支柱。
缝纫机,电熨斗,针头线脑往菜市场一拉一放,桂英裁缝铺这就算是开业了。
这都行?
人们这才发现,进驻匠人街也没那么难嘛。
“我会修菜板!”
“我会编竹筐……”
“我会……”
人们的热情像被点燃的鞭炮,再也压不住了。
无人问津的匠人街,一下成了香饽饽,所有的摊位,一抢而空。来晚没抢到的,那个后悔呀。
菜市场开业的当天,那是红旗招展,人山人海。虽然各方面的设施都还不完善,起码架子是拉起来了。报纸电视都上了,领导也都挺满意,群众也看得乐呵。当日的成交量,还真是相当的可观。
可是第二天就不行了。毕竟是开在商业区里的菜市,新鲜劲过后,附近的人也懒得再过来,有买菜需要的,也都去了熟悉的菜市。
第三天就更冷清了。天太热,两天没卖出去的菜都坏掉了。现在是进货怕卖不出去,不进货又没东西卖。小商贩本钱少,经不起折腾,好些摊主干脆都没开摊。
桂英裁缝铺的生意到是还不错,这年头基本都是成衣,不是量身订做的衣服,或多或少有些不太合身。改个胖瘦长短的,花钱不多,穿着有样,卖的买的都高兴。
以前商业区里没有改衣服的地方,那也没办法,现在知道有这么一个桂英裁缝铺,也都乐意来。
刘桂英生意不错,却开心不起来。新菜市才短短三天,就变得如此的冷清,再这样下去,怕是支撑不了多久。
这些日子,她是亲眼看着大儿子钱富贵从混混沌沌走出来,一点点建立目标,拼尽全力的去实现。
她来菜市开裁缝铺,完全是以自己能想到的办法支持儿子。儿子事业不顺,她又怎么能开心。
钱富贵心里也很清楚,处于观望的商贩离失望只有一步之遥,如果不能尽快的改变现状,失望的商贩会头也不回的离开。毕竟他们要靠市场吃饭养家,没收入说什么都是假的。
“人气呀人气,怎么才能让人气涨起来呢。”
钱富贵头皮都快抓秃了。什么匠人街,什么有机菜,东西虽好,但没人来,那又有什么用。
周边的商业区,有买的,有卖的,有公司职员,有各地游客,绝对不缺人,可是他们不来,难道还能硬拉他们来吗。
钱富贵用肉眼都能看到商业区熙熙攘攘的人群,不甘心道:“就这么几步路而已。”
马心如没精打采的扒拉着盒饭道:“天气太热了,谁都不愿动。”
天气热,天气热!
“有了!”钱富贵看到马心如的盒饭,一拍脑袋,笑道:“我怎么就没早想到呢。”
“有什么了?”马心如懒懒问道。
钱富贵道:“我问你,天气热,除了不想动之外,还有什么不想?”
马心如脱口而出道:“不想吃饭呗。”
钱富贵道:“对,天热吃不下饭,如果换成粥呢?”
“粥?”马心如舔舔嘴唇,一下来了食欲。
钱富贵补充道:“粥,大米粥,玉米粥,冰镇绿豆粥,想不想吃。”
“想。”马心如犹豫道:“想是想,可是吃粥不顶饿。”
钱富贵胸有成竹道:“山人自有妙计。你这样……”
钱富贵在南方打工的时候,曾经吃过一种叫五元自助的粥铺。这种粥铺一碗粥卖五元,再加一碗粥,又加五元。钱富贵第一次去吃,连吃三碗,去了十五元,直回到工地,都还觉得被坑了。跟工友叨咕才知道,这种五元自助加粥加钱,加菜不要钱。
也就是说,只买一碗粥,就获得了吃粥铺几十种配菜的权利,各种的凉菜,泡菜,茶叶蛋,甚至炒粉炒饭,都可以随意品尝,不只是吃饱,吃到吐都行。
五元自助粥,多少南方人夏天就靠它续命呀。
南方的夏天可是比京城更热。南方行,京城应该也行。
不得不说,马心如的组织能力是真的强,居然只用半天的时间,就把居委会方面的人都动员起来。
看人家拿工资的这么拼,商贩们感动的同时,自然更玩了命,这是他们自己的生意呀。几乎整个市场的人,都动起来了。有做凉菜的,有做炒菜的。什么都不会的,就去发传单,开直播,做短视频宣传新品上市。
大家达成共识,五元自助,明天中午必须摆上台面。
商业区别的不敢说,消息传播那是赶上飞机。只要有个什么风吹草动,用不了半个小时,整个商业区的人,差不多就全知道了。
五元自助是什么?
不知道的问,半知不知的猜,真正知道的,反而挽起袖子,等着看热闹。
“这……这是国宴吧。”
“我的乖乖,怕是得上百道菜,还有大饼油条,五块钱,真的随便吃?”
“这不得赔死?”
“管他那么多,吃了再说。肚子是自己的,赔是人家的……”
没人想到,就连钱富贵都没想到,自助粥一经推出,直接轰动整个商业圈。
谁能受得了汗流浃背时一碗冰镇绿豆粥的诱惑。
不喜欢绿豆粥,那还有大米粥、玉米粥、小米粥……
粥也不喜欢?
那还有一百多种的配菜随便吃呢。
五块钱,吃两个茶叶蛋都不亏了呀。
当然不亏,不吃才亏呢。
商业圈里,没带饭的开心了,带了饭的,那饭真是吃不下去,喝粥多爽呀。
有这么好的选择,谁还带饭,又要煮,又要早起的,以后中餐就这了。
马心如的目光,从排队吃粥人群的身上,转到钱富贵的身上。这个人,与她以往相处过的同事都不一样。他身上有种说不出的坚韧,似乎无论遇上什么事,都必定能想出解决的办法。