一个月后，周家庄百家酒坊。

    “老头儿我酿了一辈子的酒了，竟喝过如此浓烈的美酒~”

    酒坊里掌舵的老师傅轻品了一口，连声赞叹着。

    “老姜头儿，你是在这儿偷酒喝的吧？”

    旁边的一个年轻些的，也被这新出的酒吸引住了，这酒清澈似水，竟还酒香扑鼻，忍不住想来讨一口尝尝。

    “你小子真不会说话儿，我是咱们这酒坊掌舵的，哪批酒出来不得先尝几口，竟轮到你来说嘴~”

    老姜头儿呵呵笑着，自是知道这小子的用意，但不点破，毕竟他是个线上的，新酒主家未尝，先让他喝了怕不好。

    “你且别馋，等咱们老爷管事儿的尝过，自有你喝的，眼下先去将老爷他们请来，只说这新酒成了。”

    “老姜头儿，酒可出了？”

    老姜头儿话音未落，黄管事儿的声音便在门外响起。

    “管事儿的来的正好，小人正要支使人去请您，咱们的酒出了~”

    说着老姜头儿将手里的酒碗递给刚才的年轻人，示意他给管事儿的送去。

    “好，果然是成功了~”

    周慎澄快步向前伸手接了酒碗，见这新酒清透，酒香浓郁，想起自己这一个月来泡在这酒坊里，总算是出了成果。

    “老爷~”

    黄管事儿的见状，知道此次算是成了，忙快步向前看向老爷手中的酒碗。

    “老爷，这果真是咱们这儿出的酒吗？”

    难怪黄管事儿的如此发问，陈朝的酒眼下多为黄酒，这种清澈见底，清澈透亮的白酒，莫说是见了，他们就算是听也没有听过。

    “黄管事儿的，莫说你不信，咱们姜掌舵的刚才也说，他酿了一辈子的酒，也没见过咱们老爷这种酒~”

    说着那年轻的舔了下舌头，显然是馋酒了。

    “有什么不信的？这酒可是老姜头儿刚让人递上来的。”

    周慎澄只呵呵笑着，扫了一圈围上来的活计，他们这些人，怕都是第一次见这种白酒。

    “你看这酒竟是清如白水，一点儿的颜色也没有~”

    “是呀，关键是酒香浓郁，咱们这隔了那么远，竟还能闻得见酒香~”

    “估摸着咱们这酒坊会来个开门儿红~”

    各种声音从人群中飘来，周慎澄听了很是开心，最起码这些靠酒活着的人，也没见过这种白酒，那他自是独一份儿的买卖。

    这独一份儿说白了就是垄断，垄断的钱财有多好赚，他自是清楚的。

    “请老爷品这第一碗酒~”

    黄管事儿的双手鼓动，毕竟老爷在这儿，没有他先尝的份儿，但又实在好奇这清如白水的新酒口感。

    “嗯嗯~够烈，够醇，够香~”

    周慎澄将酒碗端到嘴边，轻抿了一口，不禁赞叹一番，这技术是前世看书所得，可在那个世界，他这种升斗小民，很难能喝到这种纯粮酿造的美酒。

    “咱们也别等到下工，黄管事儿的去外面找些小碟子，一人先去盛一碟子酒来尝尝，毕竟也都辛苦了这么些日子了~”

    “好~”

    “好~”

    周慎澄话音刚落，一片叫好之声在四周响起，他们这些人看着白酒稀罕，自是想要尝尝，但碍于在工，且老爷又在跟前，众人也不好提这种要求。

    但看着那老姜头儿品酒，说他们不想尝尝怕也是假的，周慎澄也是清楚他们的心思，自然不会计较这些。

    见众人围着桌案灯酒，周慎澄四处走动一番，他已经在这酒坊窝了一个多月，先后指导监督着这一伙儿人搭建作坊。

    一应的酿酒工具、蒸馏用具，全是他亲自设计，家伙儿组装好了又从固县的酒坊里调来了一批娴熟的工人，这才将这百家酒坊建了起来。

    又着人采买新产的高粱，只要那成熟饱满的，老的、瘪的、陈的，一律不要；高粱上了蒸屉，晾晒、发酵、翻酒糟，他是一样没落的看着。

    这对如今的他来说，简直就是奢侈，可也足见对这白酒的重视。

    “老爷，这酒清透如水，入口醇厚咱们先前都没见过，不知是什么酒？”

    “是呀老爷，之前问您，您只是笑着，现如今马上就要上市了，也该让咱们知道这酒叫个什么名字了吧？”

    众人端着碟子，细品着这新酒的味道，不知是谁冲着周慎澄大声问道，这些时日的相处，这些人也都熟悉了些，并不如开始那般惧怕老爷了。

    “呵呵~这酒啊无色透明，咱们只叫它白酒便好~”

    周慎澄也不矫情，呵呵笑着朗声答道，这“白酒”的名字在前世早已存在，他自然是能脱口而出。

    “这白酒和黄酒是一样的名字，只能算是哪一类的，咱们固县酒坊里的黄酒有女儿红、落日黄，那咱们这白酒叫什么名字，还得老爷拿个主意~”

    黄管事儿的倒是考虑的周到，这酒将来还会丰富品种，总得取个名字区分一下吧？他说好听点儿是个管事儿的，说难听的就是个投身的奴仆，如何敢做这个主呢？

    “这~”

    周慎澄又重新回到人群里，却又迟疑了一番，眼下他当真是没什么好名字可取。

    “老爷，咱们这酒可以说是独一份儿，一招鲜吃遍天，就咱们这白酒的浓烈，到了冬季肯定大火，可得取个好名字。”

    “是呀，咱们这酒的浓烈，我这辈子都没见过，这越是往北冬天越冷，咱们只等着多出些存着，有人求着咱们哩~”

    人群中不知飘来谁的声音，让周慎澄不禁陷入沉思：看这众人的反应，即便是有表演的成分，怕也不多，毕竟只这一个“烈”字，在这陈朝已是难得。

    “咱们孟县盛产泡桐，咱们是看着桐花、吃着桐花长大的，不如这酒就叫“桐花酒”如何？”

    周慎澄这是想起了第一次出孟县，那沿路的泡桐，现在再次想起，那是一种别样的情愫，或许这就算是乡愁吧。

    “日后咱们这“桐花酒”定能火遍大江南北~”

    周慎澄紧握着拳头，朗声对众人说道，他心里清楚，这更是为自己打气，毕竟眼下他收了这么多的田亩人口，需要自己负担的人更多了。

    而纯粹靠固县的酒坊与周氏大集，怕是后期会有些吃力，能力越大责任越大，此话果然不假。