尔听冬雪
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第二十一章 酿酒计划

    “呃——”

    洛凡憋得满脸通红,扑哧一声笑得前仰后合。

    尔普干笑两声,将手中的酒一饮而尽。

    他有些同情田兰儿,要身材有身材,要模样有模样,又有这么一家日进斗金的公司、呃……青楼。

    若在前世就是典型的白富美啊,谁会在意她曾经是做什么的?想娶她的男人,估计都能排满一条街。可惜这个时代,男人三妻四妾正常,女人却连做个正妻,都要有很多条件。

    田兰儿若是知道这边有个小弟弟正替她抱不平,一定会感动的立马跑过来亲他两口。然而此刻的她,正忙着给肯娶她的男人赚银子呢。

    “诸位客官,喜欢哪位姑娘,便将手中的牌子投到她身前的瓷壶里。”

    这时,小厮端来了一只香炉,田兰儿指着那正燃着的柱香,道:“以一炷香为限,壶里牌子最多的那位姑娘,便是今晚的花魁。”

    她又顿了顿,媚笑道:“当然,如果哪位财大气粗,想多支持一下自己喜欢的姑娘,也可以购买牌子,一百两银子一只,上不封顶。”

    台下顿时响起了一阵倒抽冷气的声音,来过的人都知道,今年这牌子可要比去年贵了整整一倍。

    田兰儿却咯咯笑道:“想当花魁的入幕之宾,就不差这几两银子。机会就摆在各位面前,可要把握住哦。”

    众人一笑,富商豪绅们跃跃欲试,而财力有限的学生、才子们,则一个个的翻着白眼,嗤笑他们就是一帮不懂情调的土财主,同时又都紧了紧手里的两张牌子。

    田兰儿娇媚媚的宣布投牌开始,便缓步的下了台。

    这边洛凡的笑声总算停了下来,尔普自顾自的饮酒也懒得理他。

    洛凡觉得自己这般有些失礼,便擦了擦眼角溢出的眼泪,道:“好啦,知道你在说笑。”

    见尔普正在打量那三位姑娘,便问道:“喜欢哪个?”

    三人表演时光线很暗,在他们这个角度根本看不清模样,刚又被田兰儿和那个王老五插科打诨吸引了注意,直到现在尔普才仔细的瞧了瞧那三位姑娘。

    左侧青色罗裙的云仙姑娘,体态轻盈,一张白皙的瓜子脸,琼鼻薄唇,尤其是那双灵动的大眼睛,显得十分……呃……可爱?

    而立在右侧一席红衫的檀儿姑娘,身材曲线柔美,乌发如漆,肌肤如玉,嘴角边一粒细细的黑痣更增几分俏媚,年纪似比左侧的姑娘看着略大,十七八岁的样子。

    正中白裙的玉堂姑娘,则柳眉杏眼,琼鼻樱唇,轻笑中的脸颊上还有浅浅的酒窝,身材饱满,是那种愈渐成熟的美,应该年龄更大一些。

    尔普有些大失所望,这三位姑娘美则美矣,然而,除了玉堂姑娘,那云仙和檀儿都还只是没有发育完全的少女,花骨朵再怎么好看也不如盛开的鲜花艳丽啊。

    他知道这个时代的审美与自己大不相同,十五六岁成亲生子都很正常,自己想要融入进去,势必要做些改变,然而,心中就是别扭的很。

    见洛凡紧紧的盯着他,便无奈的伸出手,指着那玉堂姑娘,道:“我投给玉堂姑娘吧。”

    洛凡笑呵呵的点了点头,道:“本公子更喜欢云仙姑娘。”说着,接过尔普的牌子,连同自己手中的,递给了门口的马三儿。

    马三儿赶忙接过来,确认了下牌子的号码,便小跑着下楼投牌去了。

    ……

    王员外购五枚选牌,投给云仙姑娘……

    赵公子购三枚选牌,投给檀儿姑娘……

    李掌柜购八枚选牌,投给玉堂姑娘……

    每当小厮唱喝,伴着一声声的惊叹,便有姑娘将选牌投进对应的瓷壶,再将同号码的牌子送到虚荣心大增的客人手里。

    香炉里的柱香才燃了一半,牌子已经售出了数十枚,田兰儿满意的笑了笑,余光瞄了眼包厢,便轻抬莲步上了二楼。

    包厢里的二人自然不知道被美人盯上,正推杯换盏的闲聊。

    “这酒算不算好酒?”尔普转着酒杯,似乎有些微醉。

    洛凡端起酒杯抿了一口,咂咂嘴,点着头道:“姚记酒坊酿的玉花红……虽比不得宫内的御酒,但在整个宁国也是出了名的好酒。想不到这宜春楼倒是舍得,这一坛就要二两银子。”

    尔普佩服洛凡的品酒能力,但这玉花红虽然比马洪才家里的酒口感好一些,可也同样是寡淡如水,对于喝惯了高度白酒的他来说,怎么也算不上好酒。

    “没有酒精度高一点的?”

    “酒精度?”

    尔普一拍脑袋,这时候似乎还没有酒精这个词,他顿了顿,解释道:“酒精度就是酒的辛辣程度,你喝过的酒多,可见过比这玉花红辛辣很多的酒吗?”

    “辛辣很多?”洛凡沉吟,随即摇头,很确定的说道:“没有,宫中的御酒本公子也是喝过的,虽然要比这玉花红辛辣,但也只是那一点点,相信一般人是感觉不到差异的。”

    听他这话,尔普大致明白,这时候应该还没有高度酒,便又问道:“凡人,你可知道酒是怎么酿出来的吗?”

    “考校本公子?”洛凡一笑,洋洋得意的道:“本公子虽然不事生产,不辨农物,但生性好酒,所以对于这酿酒的工序还是略懂一二的。”

    他放下酒杯,清了清喉咙,说道:“酿酒,要先将谷物拌入酒曲后蒸煮半熟,铺洒于晾堂,再入酒窖发酵,而后撇出酒体,滤清杂质,酒也便酿成了。

    然而,每个酒坊都有自家谷物、酒曲的比例配方,所酿之酒口感、香味各不相同,出酒率也有差异,但总体来说一般三斤谷物能出一斤酒。”

    尔普有些吃惊,想不到这位无所事事的公子哥,对于酿酒的工序这么熟悉,连出酒率都知道。不过,按他这么说来,高度白酒的最后一道工序,也就是蒸馏技术,应该还没有出现。

    自己虽然不懂怎么酿酒,但蒸馏器的原理构造还是知道的,只要画个图纸,找个手艺好的铁匠应该就能打造出来。

    只是不知道这高度白酒有没有市场?

    洛凡见他若有所思,以为他不信自己,急着道:“小子你若不信,这姚记在静安府与业城均有酒坊,小爷陪你走上一遭,省得以为小爷谎骗你。”

    他这一急,小爷这个许久没有在尔普面前出现的称呼,顺嘴便溜了出来。

    “信、信,谁说我不信了?”

    尔普看他那副急赤白脸的样子,强忍着笑意说道:“我又不懂酿酒,刚只是在琢磨你说的这些工序,你急什么?”

    洛凡这才放下心,昂然道:“这工序自然差不了,本公子可是去酒坊见识过的。”他说着,眼眉一动,问道:“小子,你想酿酒?”

    “嗯!”尔普点着头道:“是有这个心思,不过却不是酿这种寡淡无味的酒,我想酿的是一种烈酒。”

    “哦?”洛凡本就好酒,听他这话顿时来了兴趣,问道:“何为烈酒?”

    “就是比这玉花红还要辛辣数倍的酒。”

    “辛辣数倍?”洛凡禁不住倒吸一口冷气,下意识的抓住尔普的胳膊,兴奋的问道:“可有配方?”

    尔普斜了洛凡一眼,拽起他的手放到桌面上,慢悠悠的说道:“配方倒是有,不过,还是得先去酒坊看看。”

    虽然洛凡口中的工序,跟他大脑里储存的知识匹配,但他还是想亲自去验证一番,顺便也要买些酒回来研究研究蒸馏。

    “这个好说,明日我带你去静安府,你自去看便是。”洛凡眉开眼笑的说道。

    尔普想了想,静安府是要去的,但是后天马洪才那一万只鸭蛋要送过来,他还要腌制咸鸭蛋,一时也走不开,便说道:“我有些事情走不开,过几日再说吧。”

    洛凡顿时意兴阑珊,又有些不死心,说道:“南阳县距静安府百多里的路程,乘马车一日就可抵达,最多三日便可返回,小子你真有这么忙,连三日的时间都没有?”

    尔普跟他熟识了,也不想瞒他,便道:“你见过我家里的大缸,那是用来做一种好吃的鸭蛋的。我定了一万只鸭蛋后天送来,怎么也要忙上几天。”

    “哦!”洛凡对什么鸭蛋并不感兴趣,见尔普确实要忙,也不好再多说什么,心道自己也是急性子,先不论尔普说的那种烈酒能不能酿出来,就算能酿出来,那也不是一朝一夕的事,现在等上几天又有什么关系。

    “对了……”尔普想起洛凡说姚记在业城也有酒坊,便问道:“凡人,你不是说业城的珈蓝人不懂礼数,经常闹事吗?那姚记为什么要跑去业城开酒坊呢?”

    洛凡正欲说话,却听身后一道柔媚到骨子里的声音传来。

    “因为业城税赋极低,而且北人好酒更甚于宁人。”