在1980年的大山中当美食猎人
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第29章 筹建新房

    第二日,清晨,天边出现亮光。

    4人从山洞中抬着野猪出发。

    走到黄昏,才到山路。

    再从山路运野猪下去,到山脚,天已经黑了。

    陈望回家,让大哥帮忙找了板车过来,才运回家。

    “大力、强子、万斤,这么晚了,吃完饭再回去吧。”,

    “万斤,你住的远,晚上就在我这里暂住一晚。”,陈望说道。

    刚好,一起带回来的三只花尾榛鸡,可以炖了大家一起吃,

    陈望来到厨房,把三只花尾榛鸡,处理干净,放在冰水中浸泡。

    取出干榛蘑,同样放在水中浸泡。

    在把浸泡后的鸡肉,取出沥干,

    锅烧热加油,放入大葱段、生姜、冰糖,在倒入鸡肉。

    加入酱油和生抽调味,大火爆炒,直到水分炒干,散发出浓浓的鸡肉香味。

    再把干榛蘑,倒入锅中,接着爆炒,水分炒干后倒入热水,中火慢炖。

    热水一渍,榛蘑的香味就随着水蒸气飘散而出。

    陶强、四弟,2个人不知道什么时候到了厨房,伸着脖子往锅里望。

    陶强好奇的问道:“陈望哥,你做的是小鸡炖蘑菇吗?闻着比上次在饭店里吃的还香。”。

    四弟抢着说:“这还用说,我三哥的厨艺,这十里八乡独一份的。”。

    1刻钟多一点,往里面加入红薯粉。

    再等1刻钟,花尾榛鸡炖榛蘑,就可以出锅了。

    热腾腾的花尾榛鸡炖榛蘑装在盆里,摆上桌。

    这仿佛刻在东北人记忆中的味道,是那么的美味诱人。

    二姐把提前煮好的白米饭端上桌,房间里顿时只剩下咣咣的扒饭声。

    “三哥,就算只有这汤汁,我都能吃下5碗饭。”,四弟说道。

    ........

    晚饭后,众人聚在一起商量。

    明天由王大力、牛万斤、大哥、四弟4人把野猪拉到大集里卖掉。

    陈望带着陶强,去城里把熊胆粉卖掉。

    大集里,可以没有卖熊胆粉的地方。

    城里的中药堂是收的,一般是30~60元左右一克。

    最近的县城距离常安屯有40公里远。

    ......

    次日,天还没亮2人就出发了。

    一路没停,走到快中午,才进县城。

    县城里现在还没有高楼大厦,入眼望去最高的楼不过是7楼。

    路上随处可见骑着自行车的人,偶尔能看到1辆汽车经过。

    卖炒栗子的老叔,推着三轮,靠在巷子中间。

    老叔吆喝:“好吃的糖炒栗子,热乎的!”。

    喷香的栗子吸引了一群学生模样的青年购买,一小袋2毛钱。

    卖烤红薯的大姨,推着一个小推车,上面放着一个和人差不多高的暗红色铁筒。

    摆在巷子口开始卖,对面正是县城里的第一女子中学。

    女学生们最喜欢的就是大姨的烤红薯。

    1毛钱1个,2人买一个掰开分着吃。

    烤的流油、焦黑的外皮撕开,露出里面深黄、甜香的肉。

    冬日里,吃上一口烤红薯,浑身暖洋洋的。

    ......

    陈望和陶强穿过巷子,看到了要去的中药堂-汇源中药堂。

    汇源中药堂在城里北街的131号店,夹在第一女子中学和北街供销社中间。

    能看到许多穿着碎花衬衫和碎花裙子的女学生,挎着蓝色或者黄色布包。

    “陈望哥,城里就是不一样,都是漂亮屋子,到处都是好吃的。”,陶强一路闻着香味过来,肚子咕咕叫。

    陈望带着陶强,走进中药堂。

    一个青年模样的学徒,坐在柜台后面,悠闲的喝着茶。

    陈望来到柜台前。

    学徒抬头往上扫了陈望一眼,有气无力的说道:“看病去堂里。买药,把药方给我”。

    “我要卖熊胆粉!”,陈望说道。

    学徒听到后,眼睛亮了起来,站起身凑到陈望旁边,小声的说:“真有熊胆粉?先拿来给我过过眼!”。

    陈望把装有熊胆粉的玻璃罐递给学徒。

    学徒拿起端详了片刻,脸上露出笑容,“是熊胆粉,品质不错“

    “给你2个选择。去内堂卖给大师傅。或者,卖给我,我出一克40元。”。

    “可以卖给你,1克55元。”,陈望说道,眼睛看着学徒。

    “不可能!”,

    “你疯了吧!这熊胆粉,最多值48元!”,学徒不可置信的说道。

    “好,那就47元!。”,陈望改口说道,这价钱已经达到他的预期了。

    学徒楞了一下,然后笑道:“兄弟,交个朋友,这交易成了。”。

    学徒接过熊胆粉称重,然后从账房那里领过钱。

    “熊胆4.3克,一共是202.1元。钱你收好。”,学徒说道。

    陈望从中取出10元,悄悄的塞给学徒。

    学徒接过钱,看到有10元,眼睛一亮,开口说道:“兄弟,我叫周仓。别急着走,我请你们吃饭。”。

    说着往屋里去了会,然后出来,跑过来搭着陈望的肩膀问:“兄弟怎么称呼?”。

    “陈望。”

    .......

    周仓带着陈望和陶强来到了一处火锅店。

    店外面排着长龙,都在等着位置。

    周仓熟练的绕到后厨,找到一个青年妇女,亲切的喊道:“小姨,我带朋友来吃饭,帮我安排一桌。”。

    小姨嫌弃的说道:“不知道排队啊!你瞅瞅,外面多少人。”

    “小姨,帮帮忙,这是最后一次。”,

    “真是拿你没办法,跟我来吧!”,

    小姨带着3人,来到楼上的一处小隔间,

    “想吃什么,自己去前面点单。”,说完就走了。

    楼上是包间,楼下是20几张散桌。

    点菜要到前台。

    火锅店里的菜单上只有15样菜,以羊肉为主,铜锅配上清汤。

    羊肩肉一碟:5毛钱,、肥羊一碟:4毛钱、炒年糕一份:5毛钱.......

    周仓豪气的点了几盘羊肉,还有不少其它的菜。

    3个人一顿下来,10元钱估计就会花的差不多。

    一碟碟粉嫩的羊肉端上桌,用筷子夹上几片,放进沸腾的铜锅中,稍等片刻就能夹出。

    沾上韭花酱或者麻酱。

    一口吃到嘴里,羊肉的鲜,带着韭花酱的咸香或者麻酱的致命香,立马激活了人的味蕾。

    在寒冷的冬日,吃上一顿羊肉火锅,整个身子都是暖的。

    “陈望,以后你有什么要卖的。尽管来找我,价钱绝对不会差。”,周仓拍着胸脯说道。

    “那就先谢过了。”,陈望举起一杯茶水,朝周仓遥敬过去。

    这就是陈望的目的,山中有着许多药材要是能卖给中药堂,价钱可不低。

    不过中药堂,有自己的货商,不会轻易的收外面的药材。

    ........