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第二十一章 跟爷爷决裂,被称为邪典的另一流派!?

    “是刘永胜先生?”

    凌云认出了来人。

    毕竟,他不仅是大快乐连锁餐饮的总厨,而且在上次的比赛中跟自己并列第一。

    大屏幕上。

    两人的照片都并排放着呢。

    刘永胜一张不苟言笑的国字脸,唇上留着两道浓密的胡须,大背头打理得十分精致、分毫不乱。

    在照片上。

    刘永胜双手抱胸微微侧身,完美展现出了他宽厚的身躯。

    虽然照片是在微笑。

    但他那隆起的双臂和宽阔的肩膀,配上凌厉的眼神,给人一种猛兽正在凝视你的强烈压迫感。

    此刻他正站在凌云身前的案台后。

    他用饱含惋惜地声音说道:“这次应该是你们两个的较量了,我这辈子就没学过什么蛋糕!”

    “不过幸好我多看了你两眼!”

    刘永胜脸上接着露出了毫无破绽的遗憾笑容,朝着凌云伸出了自己布满老茧的粗壮大手:

    “看你的样子,也是老派厨师吧!?”

    老派厨师?

    凌云是知道这个词的!

    在这个世界,厨师是有分为好几个分类的。

    比如精研配料秘方的配方厨师,还有研究高科技机械融合厨艺的新派厨师,以及坚持原始烹饪并注重食疗,讲究强身健体的老派厨师。

    三者各有所长。

    配方厨师不仅精研配方,甚至还会兼顾原始食材的培育、养殖等等。

    像是农业学家多过大厨!

    这种厨师往往背靠着养殖场或者某种特殊食材。

    手上的配方跟食材都是最好的!

    他们的口号是:

    最美味的食材,往往只需要最简单的烹饪!

    至于新派厨师。

    则是对西餐、糕点、甜品等尤为擅长,对于摆拍、配色,佐餐酒之类的最有研究。

    他们最大的特点是科技。

    以分子料理为代表。

    他们会将菜单精致到好似公式一般,只要严格按照公式执行,就能够做出符合口味、美感的菜品。

    王维恒的桌面上就摆着几十只计时器和十多种机器。

    这就是新派厨师的典型代表。

    他们有的甚至连刀工都非常差,切菜的时候纯粹用各种机器处理。

    学厨整得好像是上学般背公式。

    每位新派厨师都有一本记录菜谱的本子,那都是被他们视为根本的存在。

    最后的老派厨师。

    则是坚持训练各项厨师基本功,精通一系或者数系菜品,主要以华夏料理为主的传统厨师。

    他们有的擅长研究食疗。

    并且因为对基本功的高强度训练,基本都会拥有一个好身体。

    在凌云的记忆中。

    爷爷就是老派厨师的代表。

    这种厨师唯一的问题就是所学过多,并且基础功的练习也非常耗费精力。

    如果不是从小学起。

    想要在老派厨师的道路上成为好厨子,那需要极高的天赋。

    更多的则是像凌云这样的家传厨子。

    只不过在他成年之前,爷爷并没有给他进行严格的体能训练。

    只是通过爬山等方式来保证身体健康。

    还有食疗食谱之类的都有传授,底子已经打得非常好了。

    别看他当时身体素质是65分。

    那已经超过平均成年男性的60分身体素质了。

    想到这里。

    凌云看刘永胜便有种看见自己人的亲近感。

    “是的,我也是一位老派厨师!”

    他伸出千锤百炼的手掌握住了刘永胜的大手。

    两张手掌在握住的瞬间互相用力,这是谢师傅留给凌云的习惯,却恰好跟刘永胜对上了。

    两人的手臂瞬间膨胀了一圈。

    感受着手掌传来的压迫感,凌云心中稍起波澜。

    他对刘永胜评价又高了几分。

    这大叔还不错嘛,差不多有自己六成左右了!

    看在都是老派厨师的份上。

    凌云并没有用出全力,而是跟着对方的加力,缓缓增加着自己的力道。

    片刻之后。

    刘永胜脸上露出惊容:“小兄弟你的力量很不错啊,是我输了,你是专门练过这一项嘛?”

    “嗯,各方面都练过一些!”

    凌云最满意的就是这点了。

    谢师傅的训练也跟菜品一样讲究均衡,所以他并不是力量非常突出的那种。

    从刚才抢鸡蛋就可以看出来。

    谢师傅教他的是力量、速度、准确度都非常均衡的训练方式。

    当然要达成这种效果还有系统的加持。

    凌云已经察觉到了,自己的这种状态,似乎并不是普通的人类能达到的。

    “果然是自己人!”

    刘永胜故作豪迈一笑。

    两人膨胀变大手臂又同时开始缓缓放松,直至彻底分开!

    盯着凌云的身材看了一会。

    刘永胜这才告辞道:“等回去了再联系你代理人!”

    “好!”

    凌云等到刘永胜离开后这才想起,对方似乎连个联系方式都没给。

    无论是他自己的,还是所谓代理人的都没留!

    凌云转身去找刘永胜。

    却发现对方已经走到了王维恒的面前。

    似乎是跟自己一样的开场白,两人也是客套的交谈了起来。

    只是从这个角度。

    凌云发现了刘永胜那笑容中的破绽。

    那就是:

    太精致了,太完美无缺了!

    前世凌云虽然是个普通社畜,但是因为常年混迹在各种客户的交际圈里的缘故。

    他对于看人还是有一些自己的经验的。

    刚才在见老乡的欣喜下凌云还没发现,这下从侧面一看,刘永胜的笑容就绝对有问题了。

    那是一种精心训练过的笑。

    初看之下毫无破绽。

    但是最大的破绽就在毫无破绽这点上。

    人越是缺什么,往往就越是会极力强调什么!

    刘永胜将这幅和善的、毫无破绽的笑,已经练到了近乎本能地地步。

    那么他掩饰的是什么就不言而喻了!

    最缺和善!

    那不就恰恰说明,他是个心狠手段的人物嘛!

    “看来又是个老阴比啊!”

    凌云咂摸了一下嘴巴。

    大家都是大厨,怎么偏偏弄得像是江湖一样了。

    还是这特殊的世界整得啊!

    就跟那三大派系一样,要不是为了研究出更加极致的菜品,大厨们也不至于分得那么细致。

    分得细致。

    无非是因为精力不够,想要靠偏科来剑走偏锋取胜而已。

    在凌云看来。

    爷爷所传授的老派厨师,才是真正的版本答案。

    做菜需要用心。

    用什么歪门邪道都是虚的,就跟这力量一样,拥有跟没拥有就是不一样。

    “看来你也看出来了!”

    唐婵不知何时来到的凌云的身边。

    她满脸警惕之色地提醒道:“我对他知道的不多,但是大毛曾经因为某个任务查过他的资料,结果却一无所获!”

    “果然有问题啊!”

    凌云将刚才的对话大体复述了一遍。

    “代理人?我知道了!”

    唐婵反应过来。

    这事要是别人听见了还真不一一定知道,但偏偏是她跟凌云在这。

    莫非真是命运!?

    她深呼吸一口气,随后微微垫起脚来,贴在凌云的耳边说道:

    “当年,他们可是被你爷爷称为:厨师界里的邪典,并且与之决裂的另一大流派传人!”

    嘶?