就是在这个年代热度也不低，经常有人买一张火车票，然后前面的人验完票就递给下一个，通过这种方式才能少付点票钱。

    “小子要不要验一下真假啊，要是到时候你在外面翻出一张假钱，到时候找上门来破坏我们名声，这我们可不认账了，有什么账当场算清就行。”

    齐乐拿起钞票数了一下，验了一下真假，放到鞋底下，看了几眼店长。

    店长已经将竹笋切成了几个碎块，齐乐拿出这一道菜没有让他退缩。

    反倒多了一些兴趣，毕竟就这么简简单单的挑战，也太没劲了。

    只有高难度的挑战才能让他找回曾经在国营饭店进行六级考核时候的感觉，那一次的激烈斗争，可是令他至今难忘。

    店长笑道：“好你个小子，居然想出这样一道菜来阴老子，不过老子可就接下了，我要倒要看看你这道菜有什么玄妙的地方。”

    齐乐将钱收下，也开始烹饪菜肴，前面的步骤都差不多。

    就切个肉块啥的谁都会，也就只有一点细微的差距。

    “其实这道菜也不算冷门，华国文化博大精深。”

    “很多人穷极一生也吃不完华国的菜肴，若能将华夏的菜肴全部吃完此生也没有什么遗憾了。”

    “哪能像某些岛国翻来覆去也就那么几道菜，还是偷的咱们的文化，最终还是登不上大雅之堂。”

    年轻厨师听到这句话也只好附和，从他的刀工上来看，这齐乐还真有一些自信的资格。

    但是仍然有一些细小的差错，他们的水平是根本看不出来的，他们只能察觉到一点，这两个家伙绝对比自己要强。

    自己想要比过他们，只好试着能不能在睡梦里碰到他俩了，运气不行，说不定在梦里面也得给这两家货碾压。

    有一点是所有人都能达成共识的，这10块钱交了绝对没亏。

    齐乐一边翻炒着一边解释着锅中的菜肴，“往锅里面浇上一些油，放入白砂糖，把糖色炒出来，然后把它调成酱汁。”

    随便的讲解了一下齐乐就开始聊起了天，毕竟这道菜的制作过程，真的就和店长猜想的一样，没什么难点。

    实在没什么可讲的，他也只好聊几句天一下转移他们的注意力，有问题的时候偶尔回答几句。

    对他们来说，只要把菜学到手了，中间的过程都不重要。

    别人是累死师傅，撑死徒弟而这齐乐反过来白拿着十块钱，这些所谓的徒弟还真不一定学到什么。

    齐乐把锅盖盖上，找了一块还算干净的地方坐下，拿出铝制饭盒，像之前没有喝完的清凉茶水倒入口中。

    “我之前所说的那句话可没有半点虚假，这道菜来源于桂省玉林那边，他们那边的狗肉节还是比较出名的。”

    “我从来都不吃这种狗肉，就光是牛羊肉，已经有上千种组合方式了，这辈子都很难吃完。”

    “再加上我也对它们有一些特殊的感情，村里人上山打猎的时候总是需要有猎狗陪伴，找猎物和猎人的安全都是由它们负责，也算得上是唯一的‘战友’。”

    齐乐从灶台下面找了一个砂锅，将各种卤料和五花肉还有冬笋块码在锅底。

    撒上一点冰糖和红曲米，倒入调好的酱汁，将灶台下面的火焰扇大，很是熟练的把上面的浮沫清除掉。

    做完了这套步骤，以后就是漫长的蒸煮时间，大概也需要一个小时左右。

    饭店店长采用的方法跟齐乐差不多，他特意将制作速度放缓了一些，这样他可以参照着齐乐的制作方式来，防止出太大差错。

    但是用料会更加讲究，同样的制作方式看的就是这些细微的差距，只要不要出什么太大的漏洞，以店长多年以来积攒的厨艺是稳赢的。

    “齐乐你要的茶水搞来了小心点，这茶壶可不便宜是从隔壁龙泉市那里搞来的青瓷。”

    齐乐从大军手里接过茶壶，把铁盒里面的茶水也倒入茶壶，然后又将青瓷高高举起。

    片刻后，茶香便从茶杯中释放了出来，这倒茶的姿势极其的讲究一看就是懂行人。

    “这道菜要放到蒸笼里面，真至少一个小时呢，坐下来一起聊聊天，我刚才让人从别人那里买了一点茶叶来。”

    “我们可以坐在这里品品茶休息一段时间，或者说你想用这空闲时间做点什么别的菜也是可以，只要店长能够有这个时间。”

    店长看了一眼齐乐见他没有再多的动作，脸上有一些无奈，从里面搬出一张板凳，翘起了二郎腿。

    “齐乐你之前你也没说，你这竹笋要花那么久的时间啊，我还以为跟寻常东坡肉一样，用不了多少时间。”

    房屋的木门被推开里面的小老头一边摸着胡须一边走的出来，当他的眼神落在齐乐身上的时候，开口道：“哦，我说是谁这么有本事敢和国营饭店的店长比拼厨艺，原来是你呀小兄弟，你之前在我这里卖了两次银元你还记得吗？”

    “当然记得。”

    “最近手里还有货，我这边给的价格可以再高一点。”

    “没了。”

    店长笑道：“这世上凑巧的事情太多了，比如说你小时候晚上梦见了狼，一早上醒来你猜他怎么着？”

    老头气的不成样子，连忙也说出了店长的一个黑料，而齐乐一边和大军聊着天一边用余光瞟向二人。

    这世上真的有那么巧的事情，这么多次都能凑巧遇到，该不会这个所谓的老头有别的目的吧。

    而且那古董摊所在的位置也和新开的饭店距离不远，在这年头玩得起古董的人。

    地位绝对不会低到哪去，有什么隐藏身份也很正常，最主要的是他不是厨师却跟饭店的店长是好朋友。

    该不会他是四季饭店的总经理或者掌舵大厨之一？表面上看似是两个饭店之间的斗争，其实是两个老头之间的对决。

    这年头的顶尖大厨，为了招揽厨师都用这种方式来接触人了，小说都没有这么梦幻吧。

    真得找个机会好好验证一下自己的想法，他在前世就很喜欢扮乞丐考验别人。

    现在重生了反倒是别人用这套来对付他了，换汤不换药啊，这不得找他要一笔版权费他上辈子就不算商业巨亨了。