第九章 生意火爆
“小二来一份鸡肉竹筒饭。”
“我要两份白菜鸡蛋竹筒饭。”
“给我来一份猪肉竹筒饭”
“再给我加四个烤肉串。”
“来份猪排。”
“小二,来份鸡肉竹筒汤面。”
还有竹筒面,这是啥玩意。张树立心想,他问包掌柜。
“包掌柜还有竹筒面吗?”
“有的,昨天晚上夜深了,我和几个厨师肚子饿了,于是就用竹筒做几份竹筒汤面。”
“然后呢?”
“我们发现初中他们真的很好吃,还多了一份竹子的清香。”
“那就好。”
客人们坐在桌子上开始品尝快餐,边吃边议论。
“好吃,饭里有股竹子的清香。”
“味道确实不错呀。”
“咸香可口,还有一种鸡肉的美味”
“这烤肉串也不错,好吃。”
“你们尝过猪排没有?第一次吃过这样的东西好吃。”
“我也点了猪排,这个味道真的好特别,香嫩,好吃,从来没有吃过这样的猪肉。”
“是嘛?小二,给我来份猪排。”
“你们看,这个竹筒携带可以随身带着,我出个门什么可以带一份这样的竹筒饭路上吃。”
“是呀,挺方便的,还可以边走边吃。”
锣鼓声停了,店里的火箭卖力地在门口宣传,围观的人越来越多。
几个过路的客商浩浩荡荡的马车队在店门口停下脚步。几个为首的商人下了马车,他们买了几份竹筒饭。
打开竹筒,一股猪肉的清香,饭香和竹香扑面而来,他们迫不及待地开动了,虽然店里没有座位坐,但是他们站在路边,仍然吃得津津有味,都忘记回到马车上。
“好吃呀。”
“是呀,我经商这么多年来,一次吃到这么好吃的食物。”
“你们发现没?这个竹筒饭携带特别方便,我们可以多买点,放到马车是,这样中午吃还可以再吃。”
“是的,还可以单独买一份鸡蛋竹筒饭,不贵,量足,这样晚上我们配上调料就可以吃了。”
“这就是快餐,果然又快又好吃又方便。”
他们对小二说。
“给我们每个商队来50份。”
“不不,来100份,我们商队人多。”
他们的叫喊,引来了更多的客人。众人纷纷涌向店铺。
没过多久又来了几个客商,抱着看热闹的心态走进店铺,但竹筒饭的诱人香味刺激了他们,他们冲小二喊。
“小二也给我来10份。”
他们拿到竹筒饭,美味刺激着他们的味蕾。
他们纷纷叫道。
“小二,给我们每个商队来100份,再来50份鸡蛋竹筒饭,简单的那种,我们都要带在路上吃。”
张树立对赵燕说。
“赵姑娘,你在门口帮着招呼客人,我去一下里面。”
“好的,公子你去吧,我帮帮包掌柜。”
张树立和邵安去了趟厨房,厨房里热气腾腾,厨师们紧张地工作着,林晓连夜请来的几个下手,也就是这几个厨师的亲戚都在忙碌。
一箱箱竹筒饭被手推车推到外面出售。
“公子,您来了,我们要忙,没有时间,您先自己看看。”一个厨师边把竹筒饭放在巨大的蒸笼里边说。
“没事,我看看。”
“竹筒够不?”
“不太多,要赶紧送一批新的竹筒过来。”
“没问题,公子,我们的流水线方式已经生产了很多竹筒和竹制餐具。晚上我叫他们送过来。”邵安说。
张树立带着邵安,回到了大堂,他说。
“你在这里多转转,听听客人对餐具有什么建议。”
“好的,公子。”
大堂里面人太多了,桌旁边坐满了客人,连雅间也坐满客商,他们除了快餐,还点了几个其他菜品,东坡肉什么的,各种竹子制成的碗筷被端进了雅间。
外面也是水泄不通,包掌柜和一个小二,还有赵姑娘,在外面忙的不亦乐乎。
今天来的客人太多了,连包掌柜都没想到,临时摆在外面的桌子和椅子已经不够用了。
客人们也不嫌弃,就蹲在地上吃,太好吃了,他们顾不上这些了。
很多客人说。
“小二给我再来十份,我要带回家里给家里人尝尝。”
“是的,也给我了20份,我要带到府上去。”
“给我来50份。”
“我也要30份”
包掌柜对他们喊。
“各位客人可以到旁边的美美外卖店订餐,他们会将餐送到你们指定的地方,家里或者店铺里只要是城里都可以。”
“那价格呢?”
“快餐价格和店里一样,只是要出一点送货费。”
“没问题,一点送货费算什么。”
“是呀,走走,我们去旁边点餐去。”
旁边的美美外卖店开始人头攒动,很多客人在点外卖,厨房的人开始快餐装上马车。
被涂成统一色彩的美美外卖店马车,漂扬着美美外卖的宣传语旗帜浩浩荡荡出发了。
到了中午,沿街推销的伙计回来了,手里都拿着厚厚的订单,大部分都是沿街店铺点的,这些店铺伙计和老板生意忙,听说有这种外卖服务都有很大相兴趣,而且价格也实惠。
很多食客吃完了,边走边议论竹筒饭的好吃,这些店铺老板都听到了,纷纷下单。
厨房都忙晕了,林晓找到张树立说。
“公子,厨房反应还要请几个下手。”
“好的,没问题,可以请他们的亲戚普朋友来,马上开始干活,快去办。”
“好的,我去了。”外卖马车一队队出发了。
“公子,你看这么多外卖订单,有一千多份呢”
2个最晚回来的推销伙计冲张建立激动地喊道。
“是吗?哪来这么多订单?”
“我们去了趟码头,沿途的卸货和停靠的船只,他们定的。”
“好点,辛苦你们了,你们忙吧。”
很快,林晓又带了几个新请的厨房下手去了厨房。
整个店铺忙成一锅乱粥,张建立也累了,厨房给伙计们送来了中饭。
他和赵燕蹲在店铺旁边的屋檐下,他边吃边说。
“赵姑娘,你觉累吗?”
“还好公子,我觉得今天一天我们店的收入就有很多。”
“是的,我估计也是。”
“公子,您太有才了,您新的这些主意果然凑效,而且还能发大财。”
“哪里哪里,过奖了”
到了下午,点餐高峰过了。很多还没吃饭的伙计开始开始吃起了竹筒饭。
他们兴奋的议论。
“没想到今天生意这么好,”
“是呀,没想到这么多人吃我们的快餐。”
“我们有分红和工钱了”
“我们要好好干,家里还在等着我寄银子回去。”
“我的脚疼。”
“”我都累瘫了,两条腿都快跑断了。”
“公子,你过来一下。”包掌柜蹲在地上,边吃着竹筒饭,边对张树立继续说。
“有些外卖伙计反应,很多外卖到了客人手里有些凉了。”
“啊,要好好规划一下送外卖的路线,比较远的地方多派几辆马车。”
“是的,我打算晚上和外卖店的伙计们商量一下,合理规划现有的送货马车和马匹。”
“好,马车不够的话可以再买几辆,送货的马车要求不高,关键是快,可以装货就可以了,不要那么舒适。”
“好的,公子。”
“如果生意持续这么好,或者更好,要考虑再请几个外卖伙计送货,这个你和林总管商量一下。”
“好的。”
“你还没有吃上午饭吧?”
“是的,忙到现在。”
“快吃饭吧,晚上点餐的高峰又快来了。”
“对了,公子,我们店铺做到什么时候打烊呢?”
“我想想,亥时吧。”
“好,清晨开门。”
“把伙计的分工好好规划一下,再多请几个伙计,如果太忙了,可以安排大家晚上轮流休息,毕竟晚上店子打烊很晚。”
“好嘞,知道了”
“你吃饭吧,不打扰了”