一、神农与神龟

    在嘉禾县城郊大坪岭村，有一座三面环水，面积的1500平方米的石山，就像一只巨大的乌龟在湖里昂头环顾，人称“龟山”。

    上古时候，女娲氏之后炎帝神农，南下觅得嘉谷，住在九老峰东侧脚下的丙穴，教民耕种于禾仓堡，从此九州之人皆知谷食，结束了人类吃野物食野果的生活。

    相传，共工与祝融为争夺女娲的爱情，大战于撑天柱不周山，结果共工因失败而撞击不周山，顿使天倾地陷。而女娲为炼石补天，杀死了一只神龟，用龟的四只脚当作四根柱头，把大地支起，方才转危为安。神龟之后龟丕为报女娲杀祖之仇，追寻神农经闽粤入湘南郴州，到达禾仓堡，与神农背山而居于九老峰西侧一水湖里。

    因龟丕明斗敌不过神农。便潜居水湖伺机破坏神农教民耕种百谷。龟丕趁神农夜宿之时，折其禾苗，毁其禾田，致使神农初试嘉谷无一收成。当神农知晓原因后，不但没有责备龟丕，反而把丙六溪里的田螺全部挪往水湖，供龟丕饮食，并对它晓之以理，动之以情。还向龟丕解释要顾全百姓苍生，摒弃前嫌，一起培育播种嘉谷。龟丕深受感悟，悔过自新，不记前仇，配合炎帝教民耕作，从此谷穗收成年年见好。

    当时，位于九老峰西边的蓝岭山上有一群蛮人，见神农教民耕种出百谷，起了盗心来捣乱，他们不但掠夺嘉谷，而且还抢劫财产，扰乱民生不得安宁。这时，龟丕便向炎帝请愿，戍守山西南，以防蛮人入侵，保百谷和村民平安。龟丕以水湖为营，抵御外侵，年复一年，风雨无阻，才使人们安心地跟着神农播种嘉谷，中华农耕业逐渐走向兴旺发达。年长日久，龟丕化为一座石山，镇守在九老峰西北面，保佑着这一带人们的健康平安和农耕业的兴旺。

    如今，龟山被当地政府列为重点文旅保护景点。

    二、神农与神牛

    自古以来，嘉禾便流传着炎帝神农与黄牛的一段美丽传说。

    远古时期，人类还处于原始社会，靠打猎、采野果变日，一旦患了病，也不知道拿什么药来治疗，人们深受其苦。炎帝神农非常着急。

    神农不辞辛劳，呕心沥血，越长江入湖北，在神农架留下足迹，神农溪投下身影，走福建，越“两广”(广东广西)，到湖南，终于在九老峰下发现了瑞禾，于是在禾仓附近的丙穴安营扎寨，实验种植。他整日在九老峰下的一片田地里辛勤地劳作，渴了掬饮一口丙穴山泉，困了就到丙穴洞里休息。功夫不负有心人，一年后，终于收获满满一担果实。神农好不欢喜，就把瑞禾的果实叫做谷子，把瑞禾叫禾苗。神农在试种过程中发现靠人力开荒种地劳动强度大，工效太低，怎么办呢？神农禀报玉皇大帝求助，玉帝就派“神牛”下到人间，帮助神农开垦土地，播种五谷。

    经过神农的伙伴金牛无数次艰难的驯服，暴躁粗野的神牛，终于学会了犁地。

    次年开春，金牛带着神牛来到钟水河东教民耕种。神农在神牛的脖子上套上了耒耜耕地，只听一声吆喝，神牛拖着耒耜扬起神威，但见泥土翻飞，一眨眼工夫，百亩良田就翻耕完毕。

    从此，先民靠神牛的辛勤劳动，扩大了种植面积，提高了劳动效率。而作为人文初祖的神农因人间遭遇疫疾之苦，为解除百姓的病痛，他遍尝百草，后因误食剧毒的断肠草，在“长沙茶乡之尾”仙逝。

    神农离开嘉禾前，牵了金牛和神牛，沿钟水河东山岸，由南向北，挨村挨户，向乡亲们告别。金牛为了感谢众乡亲的关心照料，一路走一路拉屎。到了田心玉洞，神农问金牛：“老伙计，拉金屎是损精神的，有完没完？”

    金牛回答：“现在没完，过了醒狮，出了嘉禾地界，就不拉了。”

    神农又问神牛，你是否愿意和我一路同行？

    神牛说：“让我留在这里造福百姓吧，我想守护这些金屎。”神牛便留了下来。

    后来，金牛便留了下来，神农却沿途采药为民治病尝百草。

    当神农采药尝百草中毒归仙的消息被神牛知道后，神牛悲痛欲绝。它为了把这不幸的消息告诉种植嘉禾人们，在钟水东山岸，不吃不喝，从南到北，又从北到南，疯狂地来回奔跑，最后倒在地上，永远起不来了。

    神牛的遗体化作了一道山脉，严严实实地压在金屎上。人们开始叫这山是神牛岭，不久又改叫黄牛岭。

    现在的玉洞、百子洞后面高高昂起的山岭是黄牛头，山田田心后面隆起的凤形岭、如富山是黄牛的脊梁。而神牛拉下的金屎却变成了煤炭，成为人取之不尽用之不竭的能源宝贝，长久供人们开采。