重生从餐饮开始打造万亿市值
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第52章代班(周二已进入追读PK环节求追读)

    这份新工作的工资也没比上一份工作涨多少,转正之后工资5000,也只多了500块钱,但是胜在有升职机会。

    对于方涛来说,比起上一份领导基本不会挪窝而导致没有升职机会的工作,在这个门店的话,老板多次说过,如果效益好,过段时间就要开分店。

    他们两个新来的,如果厨艺达标就升职成厨师长。

    当上厨师长之后,工资会涨1000,最重要的是可以带徒弟了,每带出一个可以出师的炒制,每个月就多300块钱工资。

    他从没小看这300块钱工资,在他看来如果顺利的话,这家店很可能会开成几十家连锁的那种店,而他很有可能就是元老员工之一。

    他将来带出去的徒弟可能会多达几十个,加上底薪,就是一笔不小的收入。

    至于陈轩所说的期权之类,因为陈轩只说效益很好的话可能会分期权,并没有承诺一定会分期权,所以他并不奢求。

    如果有,那是意外之喜,没有,就当老板给他画饼了。

    因此他始终浑身充满干劲,因为他觉得这活,有一部分是在给自己干,自己出力越多,自己获利也越多,而不是像之前那个店一样,自己出力越多,老板就越是有钱买车买房。

    而对于他们来说,别说涨工资或者升职之类的机会了,他们就连加班费都不一定捞得着。

    没办法,市场上有的是人,这活你不干,有的是人干。

    厨师这个行业虽然是有技术要求的行业,但是厨师的入门门槛很低,所以除了极少数像杨志建这样食物链顶端的大厨以外,普通厨师是一个供大于求的局面。

    他能在陈轩的店碰到这样好的上升机会,自然想好好把握,自然是怀着积极的心态去工作。

    潘大海则没有结婚,也没有女朋友,因为他身形微胖的原因,在大多数人的印象中,像他这种身材的人往往没有什么坏心思,所以店里的人也都没怎么注意他。

    而他到店里也是有目的的。他大专毕业后就漫无目的的在社会上工作,干了两年电子厂,又混过一年网管,一个是夜班越来越让他觉得身体吃不消,还有一个是老大不小了,好像是该成家立业,该结婚找女朋友的年纪。

    可是反观自己,却身无长物,甚至连存款都只有1万多块钱,他都不知道这4年他是怎么存的,钱为什么只有1万多?钱都去哪了?

    在去年夏天,他突然觉得自己不能再这么浑浑噩噩下去了,于是垂死病中惊坐起,想要学一门手艺。

    这样一来对自己的将来也好有个交代,有了手艺之后,资历越混越老,工资也会越来越高,而不是继续这样,做一些毫无前途的工作。

    由于学历不高,他所能接触到的就只有做厨师了,阴差阳错之下进了一个快餐店做学徒,没成想干了一年,那个店倒闭了,重新找工作就应聘进了陈轩的第九快餐。

    他对第九快餐的印象是老板很年轻,菜也很好吃,大师傅的厨艺肯定比他上一个师傅好,大师傅也肯教,他也愿意学。

    只是杨志建说话中气十足,在指出他错误的时候听起来咄咄逼人,让他时不时会很害怕,时常想“这个大师傅是不是看不上我。”

    相比之下,他眼里的方涛就要圆滑很多,方涛时不时给杨志建递烟,他俩倒是打成一片。对于方涛所犯的错误,杨志健在指出时,语气也要平和很多。

    不过随着他的厨艺越来越好,学到的东西越来越多,杨志建对他也渐渐的不再抱有那么多批评,他们的关系也渐渐融洽。

    事情在向着好的方向发展,除此之外他也发现了另一件令人开心的事。就是成李佳这个倒霉蛋欠了4万多的网贷。

    成李佳以贷养贷借新还旧,从2万多的欠账变成了5万多,后来还清了1万多,现在还差4万多。

    当他在日常吹水中了解到这个事,他的内心是莫名高兴的,原来店里还有比他更惨的人,他因为有点胖,所谓一胖毁所有,本身就有点自卑,再加上之前学艺不精,导致他在这个店上班的时候经常被杨志建骂的狗血淋头,他就更自卑了,没想到成李佳比他还惨。

    ……

    次日的第9快餐如常开业,10:30的时候,陈轩就已经溜到店里,他拿起托盘假装要吃午饭,实际上是想要尝菜。

    点了几个常见菜后,陈轩就端着托盘,自顾自的找了个地方吃饭。鸡块肥美鲜香,色泽红润,红烧肉也肥而不腻,鲜香可口,酸辣土豆丝也酸爽适中。

    吃起来,跟杨志建的厨艺确实有一定火候差距,但是并不算非常明显。

    这种情况顾客一般是能够接受的,一天两天的话倒也吃不出多少差别来。

    这三个菜做的可以,但是其他一些菜怎么样就不知道了。

    想到这一点,陈轩到后厨拿了一个一次性碗以及一把不锈钢夹子,到前面开始夹取菜的样本。

    其实在做出尝菜的这个决定,陈轩是有一定心理压力的,因为方涛和潘大海今天第一天代班,自己就当着人家面尝菜,是不是不太好。

    但是转念一想方涛和潘大海对他的看法,怎么会有他的钱重要呢?

    尝菜是必须的,当老板的为了赚钱,就得心狠手辣卑鄙无耻。

    事实上陈轩多虑了。方涛看见陈轩拿着一个一次性碗和不锈钢夹子出去,就知道他要尝菜。

    他虽然眼神里透着些许紧张,但是他对于自己的厨艺还是有些自信的。

    甚至他还有点期待陈轩去尝菜,这样一来才能赢得陈轩的肯定。

    潘大海则并没有多少在意,他的厨艺好像应该是过关了,至少杨志建说他过关了,如果到时候不过关,老板自然会去找杨志建算账,跟他好像没有多大关系,毕竟他才来半个月还属于新手期。

    以他们的经验,就算味道没有达到要求,也不至于出大乱子,比如忘记放盐忘记放酱油这类直接没法吃或者味道巨变的大问题。