点了一份酸辣味的麻辣烫后，他立即打开手机，编写招聘广告。

    与上一次不同的是，这一次他招聘的是领班、主管这一级别的前厅管理人员，有大型餐饮连锁店工作经验者优先。

    大碗麻辣烫的准备要不了多久，很快那个身材微胖的服务员就把大碗麻辣烫端了上来，放到陈轩的桌前。

    只见托盘中放着一个脸盆大小的海碗，托盘中的筷子和勺子处垫着纸巾，酸辣的香味扑鼻。

    虽然他此时已经很饿了，但忙于编辑招聘信息，始终没有动筷子。

    站在收银台后的微胖服务员见他一直不动筷子，一开始还以为他对食物不满意，才一直不动的。

    她站在那偷偷观察了一会之后，才觉得应该是这位年轻老板太忙了。

    日理万机的，遇到好吃的东西也先忙完再吃，“要是自己也有钱开一家店当老板就好了，就可以睡觉睡到自然醒，想吃什么吃什么，再也不用每天着急忙慌的赶着上班，花钱小心翼翼……

    微胖服务员的羡慕眼神，陈轩并没有感受到，他没时间关注这些。

    把招聘信息编辑好发送上去，花钱推广之后，陈轩才收了手机，专心对付眼前的麻辣烫。

    因为花钱买了推广，一会之后肯定会有一大堆人打电话过来求职，他得赶紧吃完。

    汤和酸菜的酸辣滋味还是那么的开胃，各种配菜也挺好吃，吃完付账之后，陈轩满意离开。

    穿出店门，来到大街上时，秋日凉爽的清风将他淹没，看着道路上来往的车流，他一时不知道自己接下来要先去干什么。

    就在这时，手机的声音突然响起，拿出来一看是个陌生号码打来的，“看来是个求职者。”他心里有了计较，于是便接起了电话……

    他一边接电话一边查看简历，就这样漫无目的的在大街上逛了好久，才找到一处公园。

    在公园的一处僻静竹林围起来的小亭子中，他坐在混凝土石栏上，跟几个看起来合适的应聘者，约好次日的面试时间，折腾到了晚上快开餐前，才回到店中。

    此时店里的员工经过中秋这三天高强度的运营，员工士气开始出现低落，他们也知道陈轩这几天会员充值挣了不少，光是拿去存的现金都有七八万了。

    陈轩也不能光挣钱，对员工却没点表示不是。

    开餐前，16:30分左右，此时晚班人员已经到齐，黄静正拿着值日表，一样一样去检查开餐前的准备，比如一次性碗，一次性筷子是否备齐；地面是否清理干净；中午的洗碗池里是否全部清洁完毕；备料是否充足等。

    看到准备妥当的，就在该条目后面打勾，没准备妥当的就要追究相关的责任人。

    刚开始那几天确实有的人会忘了拖地，忘了准备足够的碗筷之类，但现在一切都井井有条，老员工们早已对自己的工作职责十分清楚。

    餐台后面，王红梅和章晓珍两个传菜阿姨正在清理着最后的台面卫生。

    暂时负责收银的方小鱼和李勤则一个站在前厅收银台后做着准备，另一个则在后厨查看着电脑上的美团店铺，准备上架。

    李蔓，罗红秋，陶文，周彤4个前厅服务员则站在碗柜旁边，等待着一会开餐之后去清理桌面。

    陈轩进来之后大家都看到了他，一个个都停止了闲聊，开始找事情做。

    陈轩感觉他现在就像一只大型掠食者，凶恶的食肉猛兽，一到店里，这群小绵羊就立马十分紧张。

    “这种受人敬畏的感觉还真挺好！”

    不过现在可不是想这个的时候，陈轩径直走到黄静的面前，对她道：“都清点好了吗？”

    “嗯。”

    “把前厅的都召集起来开会，知道怎么开会吧？”

    “额……知道。”黄静一愣，有些犹豫，声音听起来挺小，看起来有点不太自信的样子。

    “本来你是领班，要让你带他们开会的，但是前段时间事情非常紧，没时间管这些。

    开会流程你都知道吧。”

    “知道。”黄静点点头。

    见此陈轩对她说，你去跟他们宣布一下：“从今天起，以后开会就主要由你负责了，包括考勤、日常的工作安排以及仪容仪表检查，检查餐厅制定的各种操作标准落实这些。

    还有他们平时想要请假或者是调休休息这类，他们来找你，你就给他们安排，出勤表从下个星期开始就由你来制定了，他们平时遇到不懂的事来问你，你如果也不知道的话就来问我。”

    “嗯……”

    只见黄静先是移动着步子，眼神闪烁，似乎在回忆着陈轩叫她开会宣布的事情，边想边走到碗柜前，通知她们道：“那个，老板叫我们开会。”

    又到收银台前对方小鱼和李勤道：“开会。”

    前厅8个人闻言，就都放下了手中的事物，一一走出来站在了碗柜前的一块空地上。

    现在餐厅里面一共17个人，前厅有黄静，李勤，李蔓，方小鱼，陶文，罗红秋，周彤，以及两个传菜阿姨：王红梅和章晓珍。

    后厨六个人有杨志建，方涛，潘大海，成李佳，以及两个切配：徐开明，张余华。

    还有两个洗碗和洗菜的阿姨，一共就是17个。

    平时负责外卖打包的是李勤和后厨的两个切完菜暂时没事的切配，以及四处支援的黄静。

    当前厅的其他8个人都聚集起来，站作一排后，黄静却面露难色，她犹犹豫豫，一开口，就暴露问题了。

    “那个今天起……开……开会……就……就……

    “……

    “你就按照我说的复述一遍！”陈轩见她支支吾吾的，非常紧张，意识到不妙，就赶紧走上前去给她支招道。

    “开会要说什么你快说呀！别结结巴巴的呀！”队伍里面，李蔓和方小鱼还有两个传菜阿姨见她紧张的说不出话，都笑出声来。

    在黄静眼中这就变成了在嘲笑她，一下子就更紧张了。

    她自小内向，在第一次代班收银岗时，需要唱收唱付，喊出那些饭菜要付多少钱，她一开始也说不出话来，结结巴巴，只是用手一指收银设备上显示出来的价格，让客人自己看。

    时间长了才慢慢适应，凭借本能的条件反射唱收唱付。

    因此她跟客人说话时语气还较为正常，声音也不算特别小，因为她早习惯了，在那种场合大声说话。

    但是在跟同事说话时，她那种弱弱的脾气就体现无疑，往往声音非常小，平时也会支支吾吾的说不出话。

    比如在她刚开始当上领班时，有一天李蔓忘了拖地，陈轩授意她去提醒李蔓，结果她在心里已经酝酿了无数遍的开口台词，走到李蔓面前时，还是支支吾吾的，差点没说清楚。

    “那个…你，那个……地没有拖……”

    “什么东西没有什么？”

    “地，拖地。”

    还好在旁边的李勤反应极快，转头对李蔓说：“妹，你是不是忘了拖地了？”

    “哦！对呀……